Пицца.

@Лилу · 24.02.2012, 11:08

Всё зависит от того, какой толщины вы раскатаете тесто и сколько и какая будет начинка. Конечно, смотрите по ситуации.У меня было много грибов, ветчины, вообще всего много, так что пока всё прогрелось и подрумянилось, первую выпекала вооюще почти 30 минут. Не пересушилась и не подгорела.

)

@Талька · 24.02.2012, 11:11

я вчера выпекала (не по этому рецепту-но основа тож была тонкой) сразу 30 минут, потом посмотрела,что основа не пропеклась-поставила еще на 10.
получилось самое то.

serega · 24.02.2012, 13:34

Цитата:

Сообщение от Талька

я вчера выпекала (не по этому рецепту-но основа тож была тонкой) сразу 30 минут, потом посмотрела,что основа не пропеклась-поставила еще на 10.
получилось самое то.

А мы предварительно основу немного подпекаем, потом смазываем томатом или майонезом, выкладываем начинку и посыпаем сыром. После чего опять в духовку - получается хрустящая и вкусненькая

serega · 24.02.2012, 11:27

Цитата:

Сообщение от Талька

только тесто делала в хлебопечке

Мы то же делаем тесто в хлебопечке - супер намного лучше чем покупать готовое в магазине. А начинка - по настроению + что осталось в холодильнике.
А дети с кетчупом и майонезом даже без начинки готовы съесть.

@Oksik · 24.02.2012, 15:39

serega, и я за такой способ - и тесто пропеклось, и поднялось.... а вот тесто из хлебопечки для пиццы мне совсем не понравилось!!!
Я делаю на кефире - 1 ст. кефира, в нем погасить 0.5 ч.л. соды и дать пару мин.постоять + 1 яйцо, соль, мука. Выходит тоненькое тесто на средний противень. На большой лучше сразу двойную дозу делать

serega · 24.02.2012, 16:10

Мне больше дрожжевое нравится, его тож надо очень тонко раскатать, с хлебопечки по рецепту у нас получается две пиццы, одна на всю протвинь в духовку 60х60, а другая круглая диаметром около 35 см. По толщине жена раскатывает до состояния тонкого блина, в духовке подходит до 1 см. после чего уже начинка.

@Талька · 24.02.2012, 16:17

serega, напиши плиз рецепт теста для пиццы

serega · 24.02.2012, 16:48

У меня Панасоник, рецепт оригинальный, готовится настандартной программе.

Пицца.
Tata Регистрация: 06.05.2011 Сообщений: 153 Репутация: 12	Описание: Для любителей пиццы.
Другое:	Ингредиенты:
Время приготовления: Около часа Сложность: Легко Порций: Сложно сказать.:))	Мука,соль,оливковое масло,сухие дрожжи,ветчина,сыр,грибы,маслины,ананасы,томатный соус,орегано.
Подготовка:
Порезать на размеры,вами предпочитаемые ветчину,маслинки на половинки,грибы слегка обжарить с лучком до лёгкой румяности,сыр потереть на тёрке,ананасы выложить из баночки,слив сок, тому, кто первый успеет прибежать.
Приготовление:
Тонкая основа для пиццы: 175 гр муки 1/4 ч л соли 1 ч л сухих дрожжей 125 мл теплой воды 1 ст л оливкового масла Из всего этого замесить тесто. После того, когда тесто замешано, сделать из него шар, смазать оливковым маслом, положит в миску, накрыть чем-нить сверху и поставить в тёплое место минут на 40. Достать,раскатать,смазать томатной пастой(кетчупом) присыпать орегано, сыром- а потом на ваше усмотрение, всё что любите и есть в доме. Сверху ещё раз присыпать сыром,травками.Выпекать минут 25.

24.02.2012, 16:48	#9 или 60649
serega Я тут живу! Регистрация: 16.06.2011 Сообщений: 1,180 Репутация: 17	У меня Панасоник, рецепт оригинальный, готовится настандартной программе. Миниатюры

Похожие темы
Тема	Автор	Раздел	Ответов	Последнее сообщение
Пицца by Saburoff	Saburoff	Рецепты	2	04.03.2012 13:03

24.02.2012, 11:08	#2 или 60489
@Лилу Кому няка Регистрация: 17.05.2011 Адрес: Минск Сообщений: 322 Рецепты: 5 Репутация: 18	Всё зависит от того, какой толщины вы раскатаете тесто и сколько и какая будет начинка. Конечно, смотрите по ситуации.У меня было много грибов, ветчины, вообще всего много, так что пока всё прогрелось и подрумянилось, первую выпекала вооюще почти 30 минут. Не пересушилась и не подгорела. )

24.02.2012, 11:11	#3 или 60490
@Талька Я тут живу! Регистрация: 05.05.2011 Адрес: Минск-Сокол Сообщений: 3,199 Записей в дневнике: 19 Рецепты: 6 Репутация: 35	я вчера выпекала (не по этому рецепту-но основа тож была тонкой) сразу 30 минут, потом посмотрела,что основа не пропеклась-поставила еще на 10. получилось самое то.

24.02.2012, 15:39	#6 или 60600
@Oksik Я тут живу! Регистрация: 28.07.2011 Адрес: в доме Сообщений: 4,304 Записей в дневнике: 2 Рецепты: 16 Репутация: 19	serega, и я за такой способ - и тесто пропеклось, и поднялось.... а вот тесто из хлебопечки для пиццы мне совсем не понравилось!!! Я делаю на кефире - 1 ст. кефира, в нем погасить 0.5 ч.л. соды и дать пару мин.постоять + 1 яйцо, соль, мука. Выходит тоненькое тесто на средний противень. На большой лучше сразу двойную дозу делать

24.02.2012, 16:10	#7 или 60617
serega Я тут живу! Регистрация: 16.06.2011 Сообщений: 1,180 Репутация: 17	Мне больше дрожжевое нравится, его тож надо очень тонко раскатать, с хлебопечки по рецепту у нас получается две пиццы, одна на всю протвинь в духовку 60х60, а другая круглая диаметром около 35 см. По толщине жена раскатывает до состояния тонкого блина, в духовке подходит до 1 см. после чего уже начинка.

24.02.2012, 16:17	#8 или 60624
@Талька Я тут живу! Регистрация: 05.05.2011 Адрес: Минск-Сокол Сообщений: 3,199 Записей в дневнике: 19 Рецепты: 6 Репутация: 35	serega, напиши плиз рецепт теста для пиццы

Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)