Строим вместе! |
|
|
Питаемся вкусно А мы тут, знаете ли, плюшками балуемся! |
|
Опции темы | Оценить тему | Опции просмотра |
20.09.2015, 09:52 | #1 или 237799 |
Я тут живу!
|
Коптилка
Ну вот сподобились мы с соседом построить небольшую фабрику по производству канцерогенов
Основа - кусок стальной трубы диаметром 63 см, высотой 1,25 м, толщина стенки - 6-7 мм. Это внутренняя втулка от рулона с металлом для проката черепицы. Прорезана дверца, и подвешена на петли от "Запорожца". Внизу - вырезано поддувало. Внутри - сварной из арматуры колосник, чуть выше подвешен поддон (противень) для сбора жира. Вверху перекладины для подвешивания пищи. Наверх положена пластина с отверстием и трубой (остаток от стройки) с самопальной заслонкой. На удалении около 3 метров сложена печка, которая является генератором дыма для холодного копчения. Печка соединена с коптильной камерой трубой 200х200 мм, где дым остывает. Если топить коптилку на колоснике в камере - горячее копчение, если в печке - холодное (дым в камере тогда 30 градусов). Все, что осталось доделать - вставить термометр. ---------- Сообщение добавлено в 09:52 ---------- Предыдущее было в 09:50 ---------- ... и еще... |
20.09.2015, 16:52 | #2 или 237819 |
Я тут живу!
|
просто МОЛОДЦЫ!
|
Сказал cпасибо: |
21.09.2015, 09:47 | #4 или 237843 |
Член Совета
|
поддерживаю!
|
21.09.2015, 12:54 | #5 или 237874 |
Я тут живу!
|
@eugene, супер! +1
|
Сказал cпасибо: |
21.09.2015, 21:52 | #6 или 237955 |
Я тут живу!
|
@eugene, ваша коптилка - это просто хайтек по сравнению с коптилками, которые раньше делали.
Помню, давно, когда я был еще дошкольником или в начальных классах, меня поразил вид коптилки (это я потом понял, что это коптилка) в деревне у моего деда. Он держал в свое время большое хозяйство и рядом с кормокухней для животных, буквально вплотную к стене, был пристроен миниатюрный туалет. Да-да, туалет, только для детей. Я так решил, потому что его "дизайн" был точно, как у настоящего сортира, только размером в два раза ниже. В деревне не делали горячего копчения, а только холодное, чтобы дольше продукты хранились. А сама печь находилась внутри кухни и дым за счет тяги по трубе шел в коптилку. Какое же у меня было изумление, когда я увидел, что из детского туалета идет дым. Я поднял на ноги всех. И после этого я узнал, что такое коптилка. До сих пор помню ее запах, от которого даже голова кружилась. Молодцы! Нужное в хозяйстве приспособление. Если не злоупотреблять - можно канцерогенов не бояться! |
22.09.2015, 00:26 | #7 или 237968 |
Я тут живу!
|
канцерогены надо самогоном нейтрализовывать.
Оффтоп |
22.09.2015, 00:34 | #8 или 237970 |
Я тут живу!
|
|
22.09.2015, 10:04 | #9 или 237983 |
Я тут живу!
|
|
24.09.2015, 11:04 | #10 или 238157 |
Я тут живу!
|
|
|
|
Коптилка Рейтинг: из 5 на основе 0 оценок. |
Дом СоветовЪ,
Беларусь,
Минск
Раздаём плюшки!
Старт:
Получи бонус!
Старт:
Получаем скидки!
Старт:
|
Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1) | |