Кижуч в слоёном тесте.

@ister · 27.03.2014, 00:21

вот как раз минтай и хек к порею никак...
а это не я изголяюсь.. это французские шеф-повара крутых кабаков..
но у тебя с пирижем не сложилось...

@magari · 27.03.2014, 00:27

ister, ты рецепт точно прочла? кижуча видела? даж половина - это занимает всю мою мойку. Какие нафик пореи.
Порей для небольшой филетированной рыби. Любой. И кижуча тоже. Но разделанной по-другому. Да и рыбу такую на порции делить - только портить. Вытекает весь ценный жир.

@ister · 27.03.2014, 00:32

Валь! ну не парься... и кижуча я видела, и готовила...
ну не нравится тебе с пореем - ну и ладно, мне вот плов с барбарисом нравится, а тебе нет...

@magari · 27.03.2014, 00:42

ister, здрасти вам в карман. Плов без барбариса ваще за плов не считаю. ))))
С кем-то ты меня путаешь

@sergN · 27.03.2014, 00:48

а я думал вы только готтовите..
а вы ещё и едите!!?

Кижуч в слоёном тесте.
magari Регистрация: 04.05.2011 Адрес: пригород Сообщений: 6,804 Записей в дневнике: 9 Рецепты: 55 Репутация: 75	Описание: Всё оч просто.
Другое:	Ингредиенты:
Время приготовления: N/A Сложность: Легко Порций: дофига	Кижуч (пласт) Пачка теста слоёного бездрожжевого Соль, перец, лимон Две луковицы Два помидора Яйцо Кунжут
Подготовка:
Рыбу (пласт) очистить, тесто разморозить и раскатать два куска (один на дно, второй сверху) скалкой в одном направлении.
Приготовление:
На противень (я пеку на силиконовом коврике) кидаю пласт теста. Сверху рыбину кожей вниз. Посолить, поперчить, щедро полить лимонным соком. На рыбину выложить томлёно-жареный лук. И помидоры шайбами. Закрыть вторым пластом теста, защипать, смазать яйцом, посыпать белым кунжутом. Печь при 180 градусах до зарумянивания теста. Примерно полчаса. Приятного, дарлинги!

27.03.2014, 00:21	#2 или 182505
@ister Я тут живу! Регистрация: 27.05.2011 Адрес: Минск Сообщений: 5,190 Репутация: 57	вот как раз минтай и хек к порею никак... а это не я изголяюсь.. это французские шеф-повара крутых кабаков.. но у тебя с пирижем не сложилось...

27.03.2014, 00:27	#3 или 182506
@magari Я тут живу! Регистрация: 04.05.2011 Адрес: пригород Сообщений: 6,804 Записей в дневнике: 9 Рецепты: 55 Репутация: 75	ister, ты рецепт точно прочла? кижуча видела? даж половина - это занимает всю мою мойку. Какие нафик пореи. Порей для небольшой филетированной рыби. Любой. И кижуча тоже. Но разделанной по-другому. Да и рыбу такую на порции делить - только портить. Вытекает весь ценный жир.

27.03.2014, 00:32	#4 или 182508
@ister Я тут живу! Регистрация: 27.05.2011 Адрес: Минск Сообщений: 5,190 Репутация: 57	Валь! ну не парься... и кижуча я видела, и готовила... ну не нравится тебе с пореем - ну и ладно, мне вот плов с барбарисом нравится, а тебе нет...

27.03.2014, 00:42	#5 или 182509
@magari Я тут живу! Регистрация: 04.05.2011 Адрес: пригород Сообщений: 6,804 Записей в дневнике: 9 Рецепты: 55 Репутация: 75	ister, здрасти вам в карман. Плов без барбариса ваще за плов не считаю. )))) С кем-то ты меня путаешь

27.03.2014, 00:48	#6 или 182511
@sergN Я тут живу! Регистрация: 17.05.2011 Адрес: минск Сообщений: 15,701 Записей в дневнике: 5 Репутация: 68	а я думал вы только готтовите.. а вы ещё и едите!!?

Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)