выберите цвет:
Всё о строительстве, отделке и ремонте домов и квартир. Форум, блоги, чат. Дом СоветовЪ. Строим вместе!
Вернуться   > >

Питаемся вкусно А мы тут, знаете ли, плюшками балуемся!

Ответ
Опции темы Оценить тему Опции просмотра
Старый 02.07.2018, 21:05   #1 или 309679
Урри
Я тут живу!
Регистрация: 03.05.2015
Адрес: Боровляны
Сообщений: 1,552
Рецепты: 1
Репутация: 15
По умолчанию Мультиварка - домашний фаствуд

Погода за окном - дрянь.
Изучаю интересующие темы, решил по следам готовки поделиться опытом использования мультиварки. Не скажу что мне все нравится как она делает, но бывает местами очень полезна.

Домашняя тушенка. Делал из свинины и индейки. Постепенно перешел только на индейку. Опытным путем получен следующий техпроцесс - 3 часа в режиме "томление", потом 2 часа в режиме "тушение" специи и соль за час до окончания готовки. Сразу после тушения достаю косточки и мякоть раскладываю в стеклянные банки. Банки не стерилизую, просто хорошо мою, закрываю завинчивающейся крышкой, остывает и в холодильникю Далее в течение недель двух подъедается запас. Отлично заходит в холодном виде или как добавка в кашу или суп или с блинами. Имхо отличная альтернатива колбасам и вкусно. Индейка стоит около 7 руб\кг, пробовал островецкую и еще какую то индюшатину, неостровецкая понравилась чуть больше.

Ещё из фаствудных приемов с мультиваркой, особенно удобно утром, когда дети одни остаются. Покупаю брикет Лидский горохового супа, в бумажной упаковке такой, закладываю все в мультиварку, морковку и картошку подрезаю, кладу немного тушенки, и дети когда никого дома нет, остаются с горячим первым.
Урри вне форума Ответить с цитированием
Сказали спасибо: 4
21.12.2012
Спонсор
Я здесь родился!
 
Регистрация
Чтобы убрать этот блок - надо зарегистрироваться!
Здесь может быть ваша реклама!
Старый 02.07.2018, 21:19   #2 или 309681
sergN
Я тут живу!
 
Аватар для sergN
Регистрация: 17.05.2011
Адрес: минск
Сообщений: 15,701
Записей в дневнике: 5
Репутация: 68
Золотые часы: За хронометраж событий  Орден пятиконечной звезды: За постоянную практику полезных советов, основанных на собственном опыте 
По умолчанию

Оффтоп
sergN вне форума Ответить с цитированием
Старый 02.07.2018, 21:57   #3 или 309686
ister
Я тут живу!
 
Аватар для ister
Регистрация: 27.05.2011
Адрес: Минск
Сообщений: 5,190
Репутация: 57
Орден пятиконечной звезды: За постоянную практику полезных советов, основанных на собственном опыте 
По умолчанию

@Урри,
долго была противницей мультиварки,боялась что постигнет участь фритюрницы,пароварки и иже с ними...
магари уговаривала меня года 2
теперь не представляю жизни без неё - тушеные овощи.мясо супы, запеканки - только мультя
ister вне форума Ответить с цитированием
Старый 03.07.2018, 08:57   #4 или 309698
Урри
Я тут живу!
Регистрация: 03.05.2015
Адрес: Боровляны
Сообщений: 1,552
Рецепты: 1
Репутация: 15
По умолчанию

@sergN,

Да нет, нормально, горячая как то не заходит, холодненькая из холодильника - самое оно, потому тушится спокойно и без мучений. На плите так готовить умучаешься, а в мультик спокойно загрузил и занят своими делами. Вчера как раз готовил очередную порцию, на входе два лотка мяса, на выходе три банки по 0.5 готового продукта.

---------- Сообщение добавлено в 08:57 ---------- Предыдущее было в 08:45 ----------

@ister,

Не все что из мультиварки мне нравится. Борщи имхо вкуснее на плите все таки.
Еще один рецепт из разряда быстро и вкусно. Столичная мельница делает разные смеси из муки, есть у них смесь для приготовления кекса, но стоит она 2,5...3 рубля, потому очень мало где есть в продаже. Беру эту смесь, но добавляю туда на 30 мл меньша масла и на 30 мл больше воды, беру 2 ложки какао порошка (Коммунарка лучше всего), делаю тесто и в мультиварку в режим выпечки. На выходе получается эдакий сдобный шоколадный корж, но сделать с ним что то уже не успеваю - вкусный, растягивают дети, кот с собакой норовят тоже стырить по куску, пока до конца остывает, уже половинки коржа нету - кто с молоком, кто с чаем-кофе, теплый уходит очень быстро.
Урри вне форума Ответить с цитированием
Сказал cпасибо:
Старый 03.07.2018, 22:10   #5 или 309714
Scorpy
социепат
 
Аватар для Scorpy
Регистрация: 06.06.2011
Адрес: кэлх
Сообщений: 4,049
Записей в дневнике: 66
Репутация: 21
По умолчанию

мультя-скороварка в помощь - полчаса под давлением и нежнейшее мясо готово
Scorpy вне форума Ответить с цитированием
Сказал cпасибо:
Старый 03.07.2018, 22:43   #6 или 309715
sergN
Я тут живу!
 
Аватар для sergN
Регистрация: 17.05.2011
Адрес: минск
Сообщений: 15,701
Записей в дневнике: 5
Репутация: 68
Золотые часы: За хронометраж событий  Орден пятиконечной звезды: За постоянную практику полезных советов, основанных на собственном опыте 
По умолчанию

Scorpy,
есть старая советская (мина)
мне надобно заново учиться.
(помню тока как предохранитель из свинца мастырил в детстве.)
sergN вне форума Ответить с цитированием
Старый 04.07.2018, 06:51   #7 или 309720
Scorpy
социепат
 
Аватар для Scorpy
Регистрация: 06.06.2011
Адрес: кэлх
Сообщений: 4,049
Записей в дневнике: 66
Репутация: 21
По умолчанию

ага, для савецкай скороварки мозги нужны вышэ среднего.
сколько топленого молока с овсом на ней наделали...
но это надо деревенское, нынешнее магазинное какашка.
Scorpy вне форума Ответить с цитированием
Старый 01.03.2024, 18:30   #8 или 332268
DenOBIP
Заблокирован
Регистрация: 16.10.2020
Сообщений: 2
Репутация: 10
По умолчанию

мультиварка это мастхев просто
DenOBIP вне форума Ответить с цитированием
Ответ
Поделись ссылкой на эту тему:

Опции темы
Опции просмотра Оценка этой темы
Оценка этой темы:

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Домашний кинотеатр santeam Бытовая техника 92 02.04.2018 21:16
Мультиварка Flynika Бытовая техника 227 12.08.2016 12:04
Домашний йогурт magari Рецепты 16 29.04.2013 01:30
Обставляем Ваш домашний кабинет. Славка Статьи 31 01.06.2012 18:16
Домашний майонез magari Рецепты 26 14.01.2012 22:21

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход

Мультиварка - домашний фаствуд Рейтинг: из 5 на основе 0 оценок.
Дом СоветовЪ, Беларусь, Минск
Старт:
Старт:
Старт:


Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)
 


Текущее время: 17:56. Часовой пояс GMT +3.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot
Webmaster: OldEr
Реклама у нас
При публикации материалов с нашего сайта гиперссылка на Дом СоветовЪ обязательна