выберите цвет:
Всё о строительстве, отделке и ремонте домов и квартир. Форум, блоги, чат. Дом СоветовЪ. Строим вместе!
Вернуться   > > >

Рецепты Собираем все рецепты здесь

Ответ
Опции темы Оценить тему Опции просмотра
Морковный пирог (идеальный)
magari magari вне форума
Аватар для magari
Регистрация: 04.05.2011
Адрес: пригород
Сообщений: 6,804
Записей в дневнике: 9
Рецепты: 55
Репутация: 75
Описание:
Сразу предупреждаю, хлопотный очень.
Плюс куча посуды после приготовления.
Я ждала пока остынет с мыслями:"Ну, вот, и нафик мне это было?!" Но, когда пошёл запах по всему дому, поняла, что возилась не зря. А, да, калорий там - страшно считать сколько! )) Но вкус - отменный. Да, он идеален.
Другое: Ингредиенты:
Время приготовления:
Долго.
Сложность:
Легко
Порций:
N/A
  1. 300 г сливочного масла, подтаявшего
  2. 5 яиц
  3. 200 г тростникового сахара
  4. 200 г сахарной пудры
  5. пол ч.л. соли
  6. цедра и сок 1 лимона (большого)
  7. 1 ч.л. корицы
  8. 120 г молотого в крошку миндаля
  9. 120 г молотых грецких орехов
  10. 200 г муки
  11. 10 г разрыхлителя
  12. 300 г мелко рубленой моркови (не натёртой, а в блендере измельчителе)
  13. экстракт ванили
Приготовление:
  1. 1. Взбить масло, сахар, ванильную эссенцию, корицу, соль и цедру. Добавить желтки.
  2. 2. Муку смешать с разрыхлителем и орехами, добавить в масляную смесь.
  3. 3. Туда же всыпать мелкоизрубленую в крошку морковь. Если тесто будет слишком густым - добавить минералски с газами. Консистенция будет зависеть от масла.
  4. 4. Взбить белки до устойчивых пиков. Ввести в смесь аккуратненько.
  5. 5. Разъёмную форму смазать слив. маслом, выложить тесто.
  6. 180 градусов, 1 час. проверить палочкой. Д.б. сухой.

  7. 6. Смешать сахарную пудру с соком лимона и нанести на пирог сверху и на бока.

  8. Всё. Приятного, дарлинги!
Вложения
Миниатюры
Нажмите на изображение для увеличения
Название: DSC_0656.JPG
Просмотров: 1173
Размер:	250.5 Кб
ID:	31109  
Ответить с цитированием
21.12.2012
Спонсор
Я здесь родился!
 
Регистрация
Чтобы убрать этот блок - надо зарегистрироваться!
Здесь может быть ваша реклама!
Старый 19.01.2013, 20:25   #2 или 121558
Oksik
Я тут живу!
 
Аватар для Oksik
Регистрация: 28.07.2011
Адрес: в доме
Сообщений: 4,304
Записей в дневнике: 2
Рецепты: 16
Репутация: 19
Медаль  
По умолчанию

чтоб узнать каллорийность на 100 гр, надо знать сколько в итоге весит пирожек.
А так вот каллорийность всег продукта
ккал 6520
белки 95
жиры 423
углеводы 605
Oksik вне форума Ответить с цитированием
Старый 19.01.2013, 20:26   #3 или 121559
magari
Я тут живу!
 
Аватар для magari
Регистрация: 04.05.2011
Адрес: пригород
Сообщений: 6,804
Записей в дневнике: 9
Рецепты: 55
Репутация: 75
Медаль   Орден трудового красного Пушкина: За победу в конкурсе рассказов  Золотая роза: За передачу бесценного опыта 
По умолчанию

Oksik, узнать сколько весит пирог +- несколько грамм это сложить весь вес ингредиентов.
magari вне форума Ответить с цитированием
Старый 19.01.2013, 20:29   #4 или 121560
Oksik
Я тут живу!
 
Аватар для Oksik
Регистрация: 28.07.2011
Адрес: в доме
Сообщений: 4,304
Записей в дневнике: 2
Рецепты: 16
Репутация: 19
Медаль  
По умолчанию

magari, не-а. в процессе приготовления вес уменьшается!
Oksik вне форума Ответить с цитированием
Старый 19.01.2013, 21:15   #5 или 121567
magari
Я тут живу!
 
Аватар для magari
Регистрация: 04.05.2011
Адрес: пригород
Сообщений: 6,804
Записей в дневнике: 9
Рецепты: 55
Репутация: 75
Медаль   Орден трудового красного Пушкина: За победу в конкурсе рассказов  Золотая роза: За передачу бесценного опыта 
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Oksik Посмотреть сообщение
magari, не-а. в процессе приготовления вес уменьшается!
Во-первых, с чего ты взяла? Это ж те не мясо запекать.
Во-вторых, влаги там минимум, испряться нечему.
Почитай на досуге http://www.missfit.ru/likbez/teplovay_obrabotka/
magari вне форума Ответить с цитированием
Старый 19.01.2013, 21:21   #6 или 121571
Oksik
Я тут живу!
 
Аватар для Oksik
Регистрация: 28.07.2011
Адрес: в доме
Сообщений: 4,304
Записей в дневнике: 2
Рецепты: 16
Репутация: 19
Медаль  
По умолчанию

magari,спорить не буду, потому как я не спец в этом я так понимаю, что взвесить уже нечего...?
так или иначе, разрезав глазомеро пирожек на 10-20 кусочкуов, можно прикинуть сколько чего и как...
Oksik вне форума Ответить с цитированием
Ответ
Поделись ссылкой на эту тему:

Опции темы
Опции просмотра Оценка этой темы
Оценка этой темы:

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Пирог с курицей и шпинатом magari Рецепты 1 10.02.2013 21:33
Как подготовить пирог почвы ? Oska Огород 23 10.02.2012 22:41
Пирог с тыквой и яблоками Талька Рецепты 2 16.10.2011 15:17
Тыквенны пирог Oksik Рецепты 6 12.10.2011 17:37
Пирог из лаваша Талька Рецепты 11 07.10.2011 18:25

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход

Морковный пирог (идеальный) Рейтинг: из 5 на основе 0 оценок.
Дом СоветовЪ, Беларусь, Минск
Старт:
Старт:
Старт:


Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)
 


Текущее время: 12:30. Часовой пояс GMT +3.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot
Webmaster: OldEr
Реклама у нас
При публикации материалов с нашего сайта гиперссылка на Дом СоветовЪ обязательна