выберите цвет:
Всё о строительстве, отделке и ремонте домов и квартир. Форум, блоги, чат. Дом СоветовЪ. Строим вместе!
Вернуться   > > >

Рецепты Собираем все рецепты здесь

Ответ
Опции темы Оценить тему Опции просмотра
Салат "Гнездо глухаря"
no name no name вне форума
Аватар для no name
Регистрация: 06.05.2011
Адрес: Гомель
Сообщений: 3,756
Записей в дневнике: 4
Рецепты: 3
Репутация: 20
Описание:
Еще один красивый салат.
Другое: Ингредиенты:
Время приготовления:
1-1,5 часа
Сложность:
Легко
Порций:
4-6
  1. Состав

  2. курица - 200 г,
  3. ветчина - 50 г,
  4. маринованные шампиньоны - половина 400 граммовой банки,
  5. яичные белки - 3 шт,
  6. картофель - 3 шт,
  7. соль,
  8. свежемолотый перец,
  9. майонез,
  10. листья салата


  11. для птичьих яиц
  12. сырок плавленый - 1 шт (100 г) или твердый сыр,
  13. яичные желтки - 3 шт,
  14. зелень укропа,
  15. майонез,
  16. чеснок - 1-2 зубчика
Подготовка:
  1. Просто.
Приготовление:
  1. Картофель вымыть, очистить и нарезать очень тонкой соломкой (для этого лучше воспользоваться теркой "Бёрнера" или теркой для корейской моркови).
  2. На разогретую с растительным маслом сковороду выложить картофель и жарить, не перемешивая, на сильном огне, пока картофель не покроется румяной корочкой.Затем картофель перевернуть и также обжарить с другой стороны до румяности.
  3. Картофель снять с огня и посолить. Охладить.
  4. Курицу отварить, мясо отделить от костей и не очень мелко нарезать или разделить на волокна.
  5. Ветчину нарезать тонкой соломкой.
  6. Шампиньоны нарезать некрупными ломтиками.
  7. Яйца сварить вкрутую. Белки отделить от желтков (желтки отложить в сторону).
  8. Белки натереть на крупной терке.

  9. Для птичьих яиц:
  10. Желтки натереть на крупной терке.
  11. Плавленый сыр также натереть на крупной терке (если использовать твердый сыр, лучше натереть его на мелкой терке).
  12. Зелень вымыть, обсушить и мелко нарезать.
  13. Чеснок очистить и пропустить через чесноковыжималку.Соединить вместе яичные желтки, сыр, зелень, чеснок, добавить немного майонеза (для того, чтобы масса стала более вязкой и из нее можно было лепить) и хорошо перемешать.Из сырной массы сформировать птичьи яйца.
  14. Листья салата вымыть, обсушить и застелить ими дно плоской тарелки.
  15. В миске соединить куриное мясо, шампиньоны, ветчину яичные белки, добавить майонез и хорошо перемешать ингредиенты.
  16. На листья салата выложить салатную массу в виде гнезда, с небольшим углублением посередине.
  17. Оформить салат жареным картофелем, имитируя птичье гнездо.В углубление положить сырные яйца и украсить салат зеленью.
Вложения
Миниатюры
Нажмите на изображение для увеличения
Название: Салат гнездо глухаря.jpeg
Просмотров: 1463
Размер:	67.2 Кб
ID:	13958  
Ответить с цитированием
21.12.2012
Спонсор
Я здесь родился!
 
Регистрация
Чтобы убрать этот блок - надо зарегистрироваться!
Здесь может быть ваша реклама!
Старый 13.02.2012, 19:31   #2 или 57265
magari
Я тут живу!
 
Аватар для magari
Регистрация: 04.05.2011
Адрес: пригород
Сообщений: 6,804
Записей в дневнике: 9
Рецепты: 55
Репутация: 75
Медаль   Орден трудового красного Пушкина: За победу в конкурсе рассказов  Золотая роза: За передачу бесценного опыта 
По умолчанию

Ой, красиво....
Надо будет как-нить забацать, пока морозы...Сытненько
magari вне форума Ответить с цитированием
Старый 13.02.2012, 19:35   #3 или 57270
no name
Я тут живу!
 
Аватар для no name
Регистрация: 06.05.2011
Адрес: Гомель
Сообщений: 3,756
Записей в дневнике: 4
Рецепты: 3
Репутация: 20
Мы вместе!: За неоценимую помощь в развитии форума 
Смех

Цитата:
Сообщение от magari Посмотреть сообщение
Ой, красиво....
Надо будет как-нить забацать, пока морозы...Сытненько
а яички остренькие, вкусно очень
no name вне форума Ответить с цитированием
Сказали спасибо: 2
Ответ
Поделись ссылкой на эту тему:


Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Ламинат "EGGER".Лучшая цена для форумчан,прайс,фото. Мраморный Александр Напольные покрытия 13 04.09.2018 13:22
"Как сказал сам "конь", его и без этого прет" no name Оффтоп 7 23.07.2015 10:01
"Советская Белоруссия" и "7 дней" камня на камне не оставят от оппозиционных газет News Оффтоп 9 19.07.2012 00:07
Салат "Морская звезда" no name Рецепты 8 19.02.2012 11:43

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход

Салат "Гнездо глухаря" Рейтинг: из 5 на основе 0 оценок.
Дом СоветовЪ, Беларусь, Минск
Старт:
Старт:
Старт:


Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)
 


Текущее время: 02:10. Часовой пояс GMT +3.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot
Webmaster: OldEr
Реклама у нас
При публикации материалов с нашего сайта гиперссылка на Дом СоветовЪ обязательна