Печень с абрикосами в гранатовом соусе со сливками - Всё о строительстве, отделке и ремонте домов и квартир. Форум, блоги, чат. Дом СоветовЪ.

Всё о строительстве, отделке и ремонте домов и квартир. Форум, блоги, чат. Дом СоветовЪ.

Строим вместе!

		Дом СоветовЪ > Семейный очаг > Питаемся вкусно > Рецепты
Печень с абрикосами в гранатовом соусе со сливками

Регистрация

Изображения

Лента новостей

Все блоги

Сообщения за день

Все разделы прочитаны

Рецепты Собираем все рецепты здесь

Ответ

Опции темы

Оценить тему

Опции просмотра

Печень с абрикосами в гранатовом соусе со сливками
magari Регистрация: 04.05.2011 Адрес: пригород Сообщений: 6,804 Записей в дневнике: 9 Рецепты: 55 Репутация: 75	Описание: От люблю я мясо с фруктами. Хоть стреляй. И печень тоже. Люблю и с яблоками. В этот раз с абрикосами. Вот чтоб было и солёное, и немного сладости, и кислого. Балланс, ткскть.
Другое:	Ингредиенты:
Время приготовления: N/A Сложность: Легко Порций: N/A	печень куриная 600 г лук, чеснок, помидоры сушёные, соль, перец, сливки для соуса 20%, соус гранатовый наршараб (только не водянистый, а густой), пармезан, петрушка с укропом и кедровые орехи (можно без них), соль, перец, яйца
Приготовление:
1. Печень избавить от плёнок, протоков и прочей ненужности. Промыть. Промокнуть от лишней жидкости. Посолить, поперчить, полить наршарабом, добавить сушёные томаты, оставить постоять при комнатной температуре на время, пока готовим лук. Минут на 30. Чтобы томаты таки разбухли. 2. Лук и чеснок довести до прозрачности. 3. Абрикосов будет достаточно трёх. Смотрите сами. Но мне нравится столько. И не слишком сладко должно быть. Тут уже на вкус и цвет. У меня абрикосы в лёгком сиропе. Их и люблю. 4. Всё сгрузить в вок (или сковородку) и быстро на большом огне обжарить. 5. Смешать пару желтков, горсть пармезана и стакан сливок 20% венчиком. Поперчить, посолить, с солью аккуратно, ибо пармезан солёный. Всё это сгрузить в сковородку с печёнкой. Протушить пару минут, чтобы сливки загустели. 6. Подавать с пюре. Посыпать петрушкой, укропом, пармезаном и кедровыми орехами. Приятного, дарлинги!

21.12.2012
Спонсор Я здесь родился! Чтобы убрать этот блок - надо зарегистрироваться!	Здесь может быть ваша реклама!

Ответ

Поделись ссылкой на эту тему:

« Предыдущая тема | Следующая тема »

Опции темы
Версия для печати Отправить по электронной почте
Опции просмотра	Оценка этой темы
Линейный вид Комбинированный вид Древовидный вид	Оценка этой темы:

Ваши права в разделе

Вы не можете создавать новые темы

Вы не можете отвечать в темах

Вы не можете прикреплять вложения

Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.

Смайлы Вкл.

[IMG] код Вкл.

HTML код Выкл.

Правила форума

Быстрый переход

Печень с абрикосами в гранатовом соусе со сливками Рейтинг: из 5 на основе 0 оценок.

Дом СоветовЪ, Беларусь, Минск

Раздаём плюшки! Старт: 05.02.2012г.

Получи бонус! Старт: 14.03.2012г.

Получаем скидки! Старт: 15.01.2012г.

Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)

Текущее время: 23:50. Часовой пояс GMT +3.