Как делают лепешки в Бухаре

[ОИК-4]

http://www.fresher.ru/2011/04/22/kak-delayut-lepeshki-v-buxare/#more-34782

[mikola]

Прямо чувствую тот аромат из детства... Лепешки, самса, манты, инжир, тутовник... Очень вкусные были лепешки из кукурузной муки.

[sergN]

на магари показать...
мож она Вам тандыр закажет....а мы в гости с мукой и яйками

[magari]

ЙЭХ....а где ж я вам тандыр возьму...
есть у меня рецептик лепёшек на гриле, тож ничё получается, могу скинуть...
конечно, с такими не сравнится, но на безрыбье, как говорится..

[Тимур]

ОИК-4, ух, я таких лепешек уже лет 20 не едал - сейчас поглядел, и сразу вкус вспомнился :( московские узбеки знакомые не имеют таких печей, пекут где попало, вкусно, но не то...

[ОИК-4]

При наличии газа, грех такое не сделать. Раньше саксаулом топили.

[Тимур]

Причем по мне так вкуснее всего именно среднеазиатская лепешка, на Кавказе, скажем, уже не то, там другие вкусности