PDA

Просмотр полной версии : Лепешки для тандыра


Dovich
13.10.2013, 22:39
Интересует рецепт приготовления лепешек для тандыра!

sergN
14.10.2013, 02:08
правильная мука -твердых сортов только. хрена найдешь у нас.
остальное вторично.(вода...)
я не спец..я гурман. с белорусской мукой можно...но меня не обманешь.

Oksik
14.10.2013, 14:17
продается зерно, продаются домашние мельницы для перемалывания зерна в муку

sergN
14.10.2013, 16:10
раньше была венгерская мука. её брали кулинарии , что пекли сами.
теперь не знаю.
можно из россии для себя привозить.

magari
15.10.2013, 01:28
sergN, есть уже мука хорошая в магазах.. И литовская, и итальянская. Не то чтоб прям во всех. Но в Короне, В Гиппо, в Биггзе бывает. Завозят немного совсем, ибо дорогая.

Dovich, http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=70828.0

sanyok
15.10.2013, 01:40
а отечественная мука никак????

ister
15.10.2013, 10:01
sanyok,
вполне как...

Oksik
15.10.2013, 13:40
я еще литовскую цельнозерновую покупаю в Радзивиловском на Уручье (может и в других есть...)

Dafna
15.10.2013, 14:21
у stalica есть рецепты - и для тандыра и с фото
http://stalic.livejournal.com/312653.html, http://stalic.livejournal.com/319260.html, http://vk.com/video-2028458_159635233
из теста с начинкой (не только лепешек) - http://stalic.livejournal.com/420972.html

там поискать - и много можно подобрать

Dovich
15.10.2013, 22:01
Спасибо за участие!Начитался,загорелся,буду пробовать!Поделюсь результатами!

Dovich
02.12.2013, 21:20
http://www.domsovetov.by/imagehosting/2013/12/02/thumb_4177529cc0de8caf6.jpg (http://www.domsovetov.by/imagehosting/2013/12/02/4177529cc0de8caf6.jpg) Пока только шашлыки,и картопля!На фото висит 9кг мяса!

Saburoff
02.12.2013, 21:47
На фото висит 9кг мяса
шампура по полтора метра?:)
Мясо не падает вниз?

ister
02.12.2013, 21:58
Saburoff,
мясо было очень вкусным, и,главное, помидорка не горелая, а тааакая притомлёная....
эх, ну почему прозапас нельзя наедаться...:eu:

Oksik
03.12.2013, 16:27
ister, некоторые голодают...пока некоторые мечтают прозапас наедаться))))))

Dovich
08.12.2013, 16:01
шампура по полтора метра?:)
Мясо не падает вниз?

Че ему падать,на конце шампура шпилька,так что некуда ему деваться ,висит жарится!