|
Saburoff, м.б. дрожжей много, а муки мало...Пучит колобок, а упругости теста, если муки мало - не хватает выдержать форму после доставания из печки.
Какими дрожжами пользуешься? |
Цитата:
правда это родители пекут, на день рождения печку подарили, в дом себе обязательно куплю.......когда-нибудь))) |
magari, на украине брали. Сделаны в Канаде. ЭКО называются...
|
Saburoff, ну, сухими я не пользуюсь..
Посему совет один: уменьшайте по чуть-чуть. А! И самое главное! Колобок поконтролируйте. Размазни на дне быть не должно |
Цитата:
хорошо,что руки не потянулись добавить муку |
Талька, рискну предположить, что в куличе гораздо больше жиров, чем в хлебе, а это уже совсем другие процессы при выпечке ;)
|
magari,
Талька, дайте рецепт пасхальной булки. Пасха на носу... |
Saburoff, у меня семейный рецепт только для духовки. Давать?
|
magari, можно. Даже нужно. Но думаю не здесь...
|
|
| Текущее время: 12:39. Часовой пояс GMT +3. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot
Webmaster: OldEr
Реклама у нас
При публикации материалов с нашего сайта гиперссылка на Дом СоветовЪ обязательна