в два крайних ряда блоков.На шпильке приварена пластина 4х60х200, верхний блок сверлился насаживался на шпильку, отверстие заливал клеем

Рассуждаю "от противного":
Поскольку железобетонного пояса нет, крепление мауэрлата к стенам конструктивное, для перехвата распора на стены - мауэрлат вязать поясом по периметру стен, наслонную стропильную систему проектировать безраспорной(в идеальном случае).
В вашем случае (чердак)- в мауэрлате 100х150 нет необходимости, поскольку на стены для распределения нагрузки рациональнее положить доску 30х150, балки, неподрезая, вынести за периметр стены и в них упереть ноги висячих стропил.
В обоих случаях шпильки (с пластинами) излишни.

Хочу спросить, нужно ли все-таки крышу "привязывать" к дому, или вместе с балками ее не унесет большим ветром?

А ХЗ. Всё зависит от крыши и местных условий ну и погоды естестно. У мну дома на навесе времено шифер просто лежит и не с места за 2 года так как место безветреное. А на даче зимой прибитый оторвало так как ветер бывает нех....й. Рескните, есть шанс стать звиздой интернета.....

А как вообще можно привязаться к ГС стенам? Получается привязка только к поясу, и за счет его веса не сносит крышу?

у нас привязана... поищу может фото осталось... балки у нас деревянные...
в стену из ПГС блоков вбиты блока на два или три (см 50) металлические шпильки... на сквозь с мауэрлатом чтоли... к ней толстой проволокой как то прикручено... вообщем я так объяснила конечно... ураган был легкий... фронтон упал а крыша осталась ) крыша м/ч

Ну если стены не на песок ложили то есть такая штука как адгезия.....

иногда без поясов, тогда глубоко забивают арматурины и загибают, таким образом закрепляя мауэрлат (если кровля с его использованием)
Также можно дополнительно зафиксировать отдельные стропила прямо к перекрытию, напимер если пустотные плиты или монолит, да и к балкам тоже сойдёт.

Ну так все-таки, за счет чего не сносит крышу - за счет адгезии армпояса к ГС-блочной стене или за счет привязывания балок, стропил к армпоясу за счет веса всей этой системы (армпояс, перекрытие,крыша)

Вот-вот, значит привязывают стропила к ТЯЖЕЛЫМ перекрытиям. А если перекрытие дерев-ми балками (+ армпояс конечно)?

Достаточно ли сечение армпояса Высота:Ширина 0.15:0.20 м? Дом 10х9 + центральная несущая. Вес армпояса 0.15*0.2*46 = 1.4 м3 * 2.6 = 3.6 т.
+ балки 5 м3 = 3-4 т
Итого 7 т + покрытие (потолок,пол) + обрешетка + утеплитель + металлочерепица.

Нужен совет по перекрытию гаража балками. Угол крыши 12-20 град. Пролет 3.8 м. Балки будут укладываться на армпояс шириной 200 мм, высотой 150 мм. Балка состоит из двух досок 200х70 мм скрепленных через такие же по сечению короткие отрезки.
Прикинул схему раскладки в Visio, расстояние подгонял по ширине утеплителя 600 мм. Старался не попадать на проемы, но вот к кирпичным вентканалам не близко ли? Сколько допускается минимальный зазор? Еще думаю поперечные отрезки добавить дли жесткости конструкции.
Вообще номально так, с учетом, что стропила будут крепиться к балкам?
http://s019.radikal.ru/i610/1309/49/bcb953d76214.gif