Авокадо надо спелое выбирать что бы кожа хорошо отставала, тогда вкусно получается, если не совсем спелое то не очень. Я сегодня купила средней спелости, но вкус хороший получился. С кеветками потом попробую сделать и с рыбой поверху как у Славки тоже попробую.

А как в магазине можно определить спелое оно или нет?

На ощупь и по цвету. Надо что бы было слегка мягкое и темно зеленого цвета, а не светло зеленое.

С авокадо пробовали у сестры двоюродной, на вкус - как мыло, не понравилось. В последний раз рис варили самый обычный, который "спешиал фо суши" нигде не нашел.

Я думаю что и с обычным рисом все нормально...

Разницы, честно говоря, не заметили (может просто голодные были)

Рис для суши оч податлив для лепки оных. А по вкусу - только самые гурмнистые могут отличить :)
Кста, тов-щи сушисты, кто где видел рисовые листы? Пропали везде...

magari, если вы имели ввиду листы водорослей, то последний раз недели две назад я их покупал в виталюре, который на ст. м. автозаводская

Vit@l, не, я не про нори, а про листы рисовые.

magari, извиняюсь, не знал что таковые существуют. Полазил в гугле, прикольная штука оказывается, надо будет попробовать.
А вы уже делали из них что-нибудь?

Делала, ага. Всякие подобия немов корейских. Прекрасная штука, кста. Но вот пропали. Зато появилась гречневая лапша :)))

Блин ё мае, гречневая лапша:ck: (опять такой полез в гуглю).
magari, давайте сразу названия всех чудо-изделий:D, будет чем жену к праздникам удивлять

Vit@l, всё разнообразие в магазах ;) Чем смогу - помогу советом в приготовлении.
Я редко имею вдохновение постить в рецептах всё то, что едим :)