Набор кастрюль: какой лучше выбрать? С таким вопросом сталкиваются многие хозяйки при покупке новой кухонной утвари. Сегодня существует множество возможностей и вариантов выбора. Решать, покупать ли в построенный загородный дом или новую квартиру набор кастрюль из нержавеющей стали, керамики, стекла, эмалированного металла, алюминия, нужно исходя из предпочтений и возможностей.


Каждый материал достаточно функционален и по-своему хорош. Настоящей классикой ХХ века является набор кастрюль эмалированных. Они производятся любых размеров: от самых маленьких на пол-литра жидкости до 5-7-литровых экземпляров. Популярность посуды с эмалевым покрытием сегодня не падает. Объясняется это привычкой хозяек, доступностью и универсальностью изделий. В продаже набор кастрюль из нержавеющей стали стоит недешево, такой же, но эмалированный, намного экономнее для семейного бюджета. Эмаль хорошо защищает металл от окисления, одновременно предохраняя людей от отравления вредными веществами и химическими соединениями. Набор кастрюль эмалированных отлично подойдет для варки киселей, компотов, приготовления первых блюд. Борщи и супы не потеряют вкуса, отлично сохранятся в такой посуде. Еще она подходит для засолки и квашения овощей. Отсутствие окислительной реакции с металлом позволяет использовать ее в качестве тары для заготовок на зиму.


Стоит отметить, что не только кастрюли любимы многими хозяйками. Частое явление на наших кухнях - гусятницы, чайники, сковороды, тазы, кружки, миски, бидоны и ведра. Идеальная толщина эмалированных изделий – 4,5 мм. Нагревание происходит равномерно, противостояние ударам и повреждением достаточно хорошее. Преимуществами кастрюль и других предметов с эмалевым покрытием является безопасность. И дело не только в защите от кислот и щелочей, а и в гладкой поверхности, отсутствии пор, в которых не дают поселиться и размножаться бактериям. Действует такое правило до момента появления сколов. После этого кухонную утварь рекомендуется изъять из обихода. Еще один плюс – гипоаллергенность и гигиеничность. Тонкая масса из окрашенного сверхпрочного стекла, составляющая покрытие стен и дна, с медицинской точки зрения является идеальной для кухонных принадлежностей. Также повара, любители и профессионалы, отмечают простоту применения и ухода. Это немаловажный фактор для ежедневного приготовления пищи.

Мыть такие кастрюли легко. Они устойчивы к чистящим составам. Отлично выдерживают режимы посудомоечных машин. Долговечность и принадлежность к умеренному ценовому ряду делает такую посуду широко известной и покупаемой сегодня. Существенный минус у нее только один – хрупкость. Она боится падений и перегрева. Горячие кастрюли не рекомендуется ставить на очень холодные и мокрые поверхности.

Обсудить новую посуду можно у нас на форуме.

Прикольно... а за кастрюлми поехаем в Москау???
Может форумчанам скидку сделают? :-))

Вроде сейчас сервисов по доставке товаров с нет-магазинов хватает.

Мои знакомые пользуются пароваркой, сотейником и кастрюлями из нержавейки Кухар. Хвалят. Сама не пользовалась, не знаю. Производят в Сморгони (не сочтите за рекламу))))
http://www.kyxap.com/img/top-2.jpg

Картинка не открывается...
На сайт зашла... ручки будут греться. А так.. кастрюльки, как кастрюльки... :-)

пользуюсь кастрюлями Тескома. Очень доволен

я недоволен ни одной кастрюлей.
потому , что только я один их мою.

@sergN, тогда только один вариант - купить медицинский ультразвуковой очиститель инструментов. Правда стоит абсолютно дурные деньги. Не во всех больницах есть. Зато чистит великолепно

не кормить котов и отдавать им кастрюли на вылизывание )))

о..коты уже давно вылизывают.
уже едят всё ..каша с рыбкой..(без рыбки)..шурпа с перцем
толко васаби обходят стороной(языком)..но не убегают.
но в большую кастрюлю они с ногами-тогда мне полы мыть.
спасибо.
..
а если серьезно-кастрюля -это самый примитивный предмет-ведро-оно ведро.
ручки-только металл.всё остальное когда-нить обгорает или отвинчивается.
крышки тоже.
а вообще не заморачиваюсь.