А поделитесь хорошим рецептом творожной запеканки!

@Хатанга · 02.11.2011, 21:12

У нас в кафе ее классно готовят,но рецептом не делятся. Может кто дома сам делает? Буду благодарна за проверенный рецепт!

@ister · 02.11.2011, 21:18

Хатанга,
Я готовлю, но пропорции - на глаз, уж слишком много лет готовлю....
Творог,яйца, манная крупа ( немного), сахар , сметана, ложка растопленного сливочного масла... Всё это взбивается, по вкусу изюм,курага... В форму , сверху смазать сметаной - и в духовку...

@Dafna · 02.11.2011, 21:20

можно манную крупу замочить в кефирчике- получится нежнее.

@no name · 02.11.2011, 22:46

а я с мукой. на две пачки творога (200гр) два яйца. сахар по вкусу. ванилин. сметаны пол стаканчика примерно. соду гашеную на кончике ножа. муки на глаз. по нескольку столовых ложек на пачку. получается такая масса как густая сметана или тесто на оладьи. и пеку

в форме смазанной маслом

с сухофруктами у меня деть не ест

@Natali · 02.11.2011, 22:51

Только достала из духовки...)))
Согласна с предыдущими ораторами. Ингридиенты теже, все "наглаз".
Про манную крупу и кефир слышу впервые, нужно попробовать.
Elena, если с кефиром, сметану добавлять?

@Dafna · 02.11.2011, 23:02

Цитата:

Сообщение от Natali

Elena, если с кефиром, сметану добавлять?

Natali, можно не добавлять, тоже неплохо получается.

@Хатанга · 03.11.2011, 21:32

Всем большое СПАСИБО! Но мне б поточнее..сколько чего класти и сколько запекать

@~~Мягков~~ · 17.02.2012, 15:19

Вот моя любимая как готовит, специально для вас узнавал количество ингридиентов )))
600 г творога (6-9%)
250 мл молока
100-150 г сахара
2 яйца
50 г крахмала
1 ч.л. ванильного сахара
100 г цукатов, фруктов, орехов - по вкусу
сливочное масло

@Хатанга · 17.02.2012, 20:32

Спасибо большое! Попробую!

@Oksik · 19.03.2012, 17:48

ну и поделюсь рецептом нашей любимой запеканки! Получается ооочень нежная.
600 гр творога
1 + 1/3 ст. сахара
1 яйцо
1 стакан кефира
5 ст. ложек без верха манки
0.5 ч.л. соды, погашенной в кефире

тесто очень жидкое выходит, но, когда запеканка пропечется и остынет - становится крепенькой

02.11.2011, 21:12	#1 или 34254
@Хатанга Я тут живу! Регистрация: 08.06.2011 Адрес: Смолевичский район. Сообщений: 1,861 Записей в дневнике: 12 Репутация: 16	А поделитесь хорошим рецептом творожной запеканки! У нас в кафе ее классно готовят,но рецептом не делятся. Может кто дома сам делает? Буду благодарна за проверенный рецепт!

Опции темы
Версия для печати Отправить по электронной почте
Опции просмотра	Оценка этой темы
Линейный вид Комбинированный вид Древовидный вид	Оценка этой темы:

21.12.2012
Спонсор Я здесь родился! Чтобы убрать этот блок - надо зарегистрироваться!	Здесь может быть ваша реклама!

02.11.2011, 21:18	#2 или 34257
@ister Я тут живу! Регистрация: 27.05.2011 Адрес: Минск Сообщений: 5,190 Репутация: 57	Хатанга, Я готовлю, но пропорции - на глаз, уж слишком много лет готовлю.... Творог,яйца, манная крупа ( немного), сахар , сметана, ложка растопленного сливочного масла... Всё это взбивается, по вкусу изюм,курага... В форму , сверху смазать сметаной - и в духовку...

02.11.2011, 21:20	#3 или 34259
@Dafna Я тут живу! Регистрация: 08.05.2011 Адрес: на пути к лучшей жизни Сообщений: 1,438 Репутация: 22	можно манную крупу замочить в кефирчике- получится нежнее.

02.11.2011, 22:46	#4 или 34290
@no name Я тут живу! Регистрация: 06.05.2011 Адрес: Гомель Сообщений: 3,756 Записей в дневнике: 4 Рецепты: 3 Репутация: 20	а я с мукой. на две пачки творога (200гр) два яйца. сахар по вкусу. ванилин. сметаны пол стаканчика примерно. соду гашеную на кончике ножа. муки на глаз. по нескольку столовых ложек на пачку. получается такая масса как густая сметана или тесто на оладьи. и пеку в форме смазанной маслом с сухофруктами у меня деть не ест

02.11.2011, 22:51	#5 или 34291
@Natali Член Совета Регистрация: 08.05.2011 Адрес: Минск Сообщений: 789 Рецепты: 2 Репутация: 18	Только достала из духовки...))) Согласна с предыдущими ораторами. Ингридиенты теже, все "наглаз". Про манную крупу и кефир слышу впервые, нужно попробовать. Elena, если с кефиром, сметану добавлять?

03.11.2011, 21:32	#7 или 34442
@Хатанга Я тут живу! Регистрация: 08.06.2011 Адрес: Смолевичский район. Сообщений: 1,861 Записей в дневнике: 12 Репутация: 16	Всем большое СПАСИБО! Но мне б поточнее..сколько чего класти и сколько запекать

17.02.2012, 15:19	#8 или 58582
@~~Мягков~~ Заблокирован Регистрация: 17.02.2012 Сообщений: 9 Репутация: 10	Вот моя любимая как готовит, специально для вас узнавал количество ингридиентов ))) 600 г творога (6-9%) 250 мл молока 100-150 г сахара 2 яйца 50 г крахмала 1 ч.л. ванильного сахара 100 г цукатов, фруктов, орехов - по вкусу сливочное масло

17.02.2012, 20:32	#9 или 58681
@Хатанга Я тут живу! Регистрация: 08.06.2011 Адрес: Смолевичский район. Сообщений: 1,861 Записей в дневнике: 12 Репутация: 16	Спасибо большое! Попробую!

19.03.2012, 17:48	#10 или 66120
@Oksik Я тут живу! Регистрация: 28.07.2011 Адрес: в доме Сообщений: 4,304 Записей в дневнике: 2 Рецепты: 16 Репутация: 19	ну и поделюсь рецептом нашей любимой запеканки! Получается ооочень нежная. 600 гр творога 1 + 1/3 ст. сахара 1 яйцо 1 стакан кефира 5 ст. ложек без верха манки 0.5 ч.л. соды, погашенной в кефире тесто очень жидкое выходит, но, когда запеканка пропечется и остынет - становится крепенькой

Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)