Пирог с семгой

@no name · 27.01.2013, 01:13

фото хотелось бы... семгу мелкими кусочками порубить? а то я как то слабо форму рыбки представляю...

@Oksik · 27.01.2013, 01:21

No name, фото завтра сделаю, но там уже осталась одна рыбка без хвостика

))) про семгу уточнила в рецепте - ее надо выкладывать цельным куском на весь пласт теста (только чутка поуже, чтоб можно было тесто защипнуть).
Я не нашла филе семи, поэтому купила обычный кусок, отделила от костей, порезала и плотно уложила.

@magari · 27.01.2013, 01:22

No name, в тексте указано: "сверху положить семгу цельным пластом"

@Oksik · 27.01.2013, 01:29

magari, это я позже добавила! уже после того, как НН спросила

Правильный вопрос!
Я этот рецепт подсмотрела в одной кулинарной передаче.
Хотя ничего особенно нового

@magari · 27.01.2013, 01:50

Oksik, у меня иной рецепт. Готовлю уже не первый год. Но предпочитаю форель охлаждённую тушкой. Разделываю, раскрываю как книгу. И НИКАКИХ грибов, только соль, пепер, лимон, петрушка и оливки. И в тестечко её. Мой регулярный новогодний пирог

@Oksik · 27.01.2013, 15:53

magari, мне что и понравилось, так это сочетание шампиньонов с рыбой. Попробуй как-нить!

@Oksik · 11.02.2013, 16:16

наконец-то обещанное фото

Хвостик рыбки уже был съеден... Оно не очень аппетитное, т.к. не умею я фотить вкусно.... но поверьте на слово! этот рецепт заслуживает внимания!!

@Oksik · 05.05.2013, 22:10

@~~prime~~ · 03.04.2015, 17:51

Верю Вашим словам, что этот пирог объедение))) ммм...

Пирог с семгой
Oksik Регистрация: 28.07.2011 Адрес: в доме Сообщений: 4,304 Записей в дневнике: 2 Рецепты: 16 Репутация: 19	Описание: Очень удачное сочетание продуктов. Пирог следует подавать в горячем виде.
Другое:	Ингредиенты:
Время приготовления: 60 минут Сложность: Легко Порций: 1-10	4 листа замороженного слоеного теста (450-500 гр) 500 гр филе семги 300 гр шампиньонов свежих 1 крупная луковицв 1 яйцо масло растительное соль 2 гвоздички (не цветы, а специи)
Подготовка:
Тесто разморозить шампиньоны мелко порезаь и поджарить с луком до готовности
Приготовление:
Пирог будет смотреть интереснее, если его и сформировать в виде рыбки. Для этого берем тесто, раскатанное узкими длинными прямогульниками. На пласт теста выложить поджаренные грибы с луком, сверху положить семгу цельным пластом, подсолить чуток и закрыть вторым кусочком теста. По бокам аккуратно защипнуть, чтоб сок не выбегал в процессе запекания. Сформировать треугольником мордочку рыбки, вставить глазик-гвоздичку. Сделать хвостик. Ножиком сделать не глубокие надрезы на тесте. По ним потом будет легче разрезать пирожек. Сделать вторую рыбку таким же способ. Противень смазать маслом. Выложить рыбок. Яйцо взбить и обильно помазать рыбок. Духовку прогреть до 200-220С. Выпекать 40-50 минут на не большом огне

11.02.2013, 16:16	#8 или 126697
@Oksik Я тут живу! Регистрация: 28.07.2011 Адрес: в доме Сообщений: 4,304 Записей в дневнике: 2 Рецепты: 16 Репутация: 19	наконец-то обещанное фото Хвостик рыбки уже был съеден... Оно не очень аппетитное, т.к. не умею я фотить вкусно.... но поверьте на слово! этот рецепт заслуживает внимания!! Миниатюры

Опции темы
Версия для печати Отправить по электронной почте
Опции просмотра	Оценка этой темы
Линейный вид Комбинированный вид Древовидный вид	Оценка этой темы:

Похожие темы
Тема	Автор	Раздел	Ответов	Последнее сообщение
Пирог с курицей и шпинатом	magari	Рецепты	1	10.02.2013 21:33
Как подготовить пирог почвы ?	Oska	Огород	23	10.02.2012 22:41
Пирог с тыквой и яблоками	Талька	Рецепты	2	16.10.2011 15:17
Тыквенны пирог	Oksik	Рецепты	6	12.10.2011 17:37
Пирог из лаваша	Талька	Рецепты	11	07.10.2011 18:25

27.01.2013, 01:13	#2 или 123016
@no name Я тут живу! Регистрация: 06.05.2011 Адрес: Гомель Сообщений: 3,756 Записей в дневнике: 4 Рецепты: 3 Репутация: 20	фото хотелось бы... семгу мелкими кусочками порубить? а то я как то слабо форму рыбки представляю...

27.01.2013, 01:21	#3 или 123018
@Oksik Я тут живу! Регистрация: 28.07.2011 Адрес: в доме Сообщений: 4,304 Записей в дневнике: 2 Рецепты: 16 Репутация: 19	No name, фото завтра сделаю, но там уже осталась одна рыбка без хвостика ))) про семгу уточнила в рецепте - ее надо выкладывать цельным куском на весь пласт теста (только чутка поуже, чтоб можно было тесто защипнуть). Я не нашла филе семи, поэтому купила обычный кусок, отделила от костей, порезала и плотно уложила.

27.01.2013, 01:22	#4 или 123019
@magari Я тут живу! Регистрация: 04.05.2011 Адрес: пригород Сообщений: 6,804 Записей в дневнике: 9 Рецепты: 55 Репутация: 75	No name, в тексте указано: "сверху положить семгу цельным пластом"

27.01.2013, 01:29	#5 или 123021
@Oksik Я тут живу! Регистрация: 28.07.2011 Адрес: в доме Сообщений: 4,304 Записей в дневнике: 2 Рецепты: 16 Репутация: 19	magari, это я позже добавила! уже после того, как НН спросила Правильный вопрос! Я этот рецепт подсмотрела в одной кулинарной передаче. Хотя ничего особенно нового

27.01.2013, 01:50	#6 или 123022
@magari Я тут живу! Регистрация: 04.05.2011 Адрес: пригород Сообщений: 6,804 Записей в дневнике: 9 Рецепты: 55 Репутация: 75	Oksik, у меня иной рецепт. Готовлю уже не первый год. Но предпочитаю форель охлаждённую тушкой. Разделываю, раскрываю как книгу. И НИКАКИХ грибов, только соль, пепер, лимон, петрушка и оливки. И в тестечко её. Мой регулярный новогодний пирог

27.01.2013, 15:53	#7 или 123051
@Oksik Я тут живу! Регистрация: 28.07.2011 Адрес: в доме Сообщений: 4,304 Записей в дневнике: 2 Рецепты: 16 Репутация: 19	magari, мне что и понравилось, так это сочетание шампиньонов с рыбой. Попробуй как-нить!

05.05.2013, 22:10	#9 или 141944
@Oksik Я тут живу! Регистрация: 28.07.2011 Адрес: в доме Сообщений: 4,304 Записей в дневнике: 2 Рецепты: 16 Репутация: 19

03.04.2015, 17:51	#10 или 221716
@~~prime~~ Заблокирован Регистрация: 03.04.2015 Сообщений: 10 Репутация: 10	Верю Вашим словам, что этот пирог объедение))) ммм...

Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)