[@illarion]

Опять-таки, вопрос риторический. Мне кажется, что любая последовательность возможна. Все зависит от ситуации. Можно и сразу, можно и штробить готовую штукатурку. Главное, чтобы разводка была правильно сделана с точки зрения безопасности и удобства использования.
Мое личное мнение - делать ее до штукатурки. Если нужен тонкий слой штукатурки, то можно и заранее сделать штробы в стене и утопить в нее кабель, а не ляпать 2-3 см штукатурки из-за того, что кабель или гофра толстая. Все решаемо.
@Юра Добриденев, я согласен, что "такое" неправильно штукатурить, что будут мешать "всякие шлунья". Это "такое" и не проводка вовсе, а просто провода на стенке.
У меня проводку сделали заранее, согласуя все моменты со штукатурами, которые выставили маяки, а электрик после по уровню маяков закрепил распаечные коробки и короба розеток. В них спрятал все скрутки и прочие "шлунья", поэтому они и не мешали штукатурить.