[@magari]

eugene, как катаешь? Если обычно, без стериллизации, т.е. двукратной заливекой, то чихать они хотели...или всё таки перезрелые положил
А доча верно привиредничает, неча томатный сок закатывать)))))Т.е либо сок, либо черри, она права....

[@magari]

Вах, сделала таки вяленые помидоры впервые. Баночка поллитировая в Биггсе под 60 тыс в мае ещё была. Рецепт был мной не опробирован, посему советовать и рекомендовать не могла. Теперь могу. ЗачОт. Вчера гости заточили на бис.
Но тут нужно каждому приспособиться под свою микроволновку.
Рекомендовать вялить по 5 часов в духовке(как в оригинале) - это для садо-мазо, пардон.
Итак, нужно взять помидоры а-ля пальчики или сливовые, в которых минимум жидкости.
Разрезать пополам, удалить жидкость с семенами, что на разрез пришлась,совсем чутка присолить, а лучше не делать этого совсем, присыпать пряными травами, по мне так само то эстрагон и орегано, но не кожицу, а срезы, положить на тарелку срезами вниз и отправить в мв. Вот тут самое интересное и начинается.
По рецепту нужно три раза по 7 минут на полной мощности, сливая жидкость между периодами.
Фигня.
У меня на втором периоде всё тупо сгорело.
Потому как мощность у всех разная, у меня максимум 900.
Я делала потом три раза, по 4-5 минут на мощности 600. Зачёт. Потом в баночку стериллизованную, переливая хорошим подсолнечным маслом.
Подавать на подсушенном в тосте или на гриль-сковородке чёрном хлебе. Нема словей. Вкусно.
За вечер схомячили поллитровую баночку. Пущай Виктория скажет, вкусно ли ей было. Я -так точно протащилась, хотя привиредлива очень.

[@Хатанга]

Сообщение от eugene

Дорогие форумчане! Есть проблема - катастрофическая нехватка поллитровых (именно) банок для закаток. В деревне, в столовой уже все выгреб. Приму в дар или за разумные деньги в неограниченных количествах.
Отзовитесь, кто может помочь, или подскажет, где есть. Самовывоз гарантирую.

Есть 60 поллитровых баночек! Постучитесь мне в личку - я кину телефон,где их можно забрать. А то у меня почему-то не получается найти опцию как вам в личку написать. Форумчане,подскажите,плизз,где эта кнопочка??

[@no name]

Сообщение от Хатанга

Есть 60 поллитровых баночек! Постучитесь мне в личку - я кину телефон,где их можно забрать. А то у меня почему-то не получается найти опцию как вам в личку написать. Форумчане,подскажите,плизз,где эта кнопочка??

треугольничек рядом с ником нажать.

[@Саламандра]

Сообщение от Саламандра

А на Жданиках не продают? Там в прошлом году брала 0,75 правда по закручивающуюся крышку...

Вчера на Чижовском рынке - 0,5 л - 2000 рублей. И банки есть всякого объема....

[@Виктория]

Сообщение от magari

Вах, сделала таки вяленые помидоры впервые. Баночка поллитировая в Биггсе под 60 тыс в мае ещё была. Рецепт был мной не опробирован, посему советовать и рекомендовать не могла. Теперь могу. ЗачОт. Вчера гости заточили на бис........................
За вечер схомячили поллитровую баночку. Пущай Виктория скажет, вкусно ли ей было. Я -так точно протащилась, хотя привиредлива очень.

Ну что скажу - отличнейше получилось..очень вкусно и легко...Полюбому Магаше надо ещё и золотую сковородку как приз давать))

[@Tata]

Сообщение от magari

По рецепту нужно три раза по 7 минут на полной мощности, сливая жидкость между периодами.
Фигня.
У меня на втором периоде всё тупо сгорело.
Потому как мощность у всех разная, у меня максимум 900.
Я делала потом три раза, по 4-5 минут на мощности 600. Зачёт. Потом в баночку стериллизованную, переливая хорошим подсолнечным маслом.

Блина, где ж ты раньше была и как сама не допедрила - микроволновка - это ж само то, она ж воду как раз испарять будет.
А я не 5, а 7 часов в духовке эти помидорки вялила...кстати, к ним в банку можно чесночка положить или перчика острого - но это уже на любителя конечно

[@Oksik]

magari, в теме про огород написали, что закатали черри по рецепту свекрови..... а поделиться рецептом можете???????

У меня родители затеяли теплицу ставить этой весной.. Мужа помогать попросили.. Но он был очень занят.... но помогал, не успевая свои дела делать... (точнее сам практически и делал, т.к. в 200 раз шустрее папы и не может смотреть, как папа главенстует, ибо умрет со скуки ) В общем, весна у нас была "жаркой".... Самый прикол возник позже - все уже с улицы ели и помидоры и огурцы, а у нас в теплице все никак ))) (поздно доделали, поздно высадили рассаду).... Так вот черри зреют украдкой Только сейчас намечается буйство....

[@magari]

Oksik, на банку 3 литра - неполная рюмка (50 гр) соли, 2 рюмки сахара, лимонка на кончике ч.л.
Готовить точно так же как и огурцы во втором посте http://www.domsovetov.by/showthread.php?t=699

[@Oksik]

спасибки!!! надо попробовать!!!!