[@sansan]

Если срез закрывается, а в основном это так, то не так важно чем резать, да кромка у среза со временем проржавеет, но если закрыта планкой и т.д., то никакой роли ни на эстетику, ни на что-нибудь другое это не окажет. Такое впечатление, что кто-то однажды написал это в инструкции, а остальные бездумно повторяют.

По теме - царапанные места подкрасить, нижний лист, скорее всего можно использовать. Насчёт щелей, листы нужно осторожно разгружать, по отдельности носить на носилках, т.е. если с двух сторон их просто поднимать, велика вероятность сдеформировать (растянуть) как следствие могут появиться неплотные стыки вдоль.
На скидку попросите банку - две краски, возможно пригодиться.