Чем меньше грузишь в мешалку, тем быстрее перемешивается(из опыта своей Алтрадо МК130). Максимальную загрузку даю только тогда, когда занимаюсь подготовительными работами, а она за это время перемешивает(грубо прикидываючи лаптем по карте

, при макс загрузке время замеса увеличивается раза в 2 по сравнения с загрузкой 0,7). Чем больше мешалка, тем она будет тяжелее. Я свою один запросто таскаю, у соседа больше по объему(производителя не помню), так он меня зовет часто перетащить ее, хотя и там и там колеса есть