[@Lama]

Не стоит считать кубатуру кухни, холла и т.д. Это не влияет на вытяжку над плитой. Вам нет необходимости делать воздухообмен в помещениях. Ваша задача максимально эффективно собирать пары от варочной поверхности и только.
Я бы поддержал рекомендацию по мощности, но тут выше головы не прыгнешь (я про сечение канала в который вы будете пытаться это все выдуть), поэтому только с точки зрения шума. В профессиональных кухонных системах Вытяжка и приточка работают в паре и сопла расположены специальным образом чтоб создавать локальную циркуляцию потока.
Сам буду ориентироваться только на наличие шума, практика показывает что при совмещённых кухнях-гостиных это самый важны параметр