[@Lama]

@purler, смешивает и выбивает, вы этого не можете видеть физически со стороны, только если сами рукав держите, но страха то в этом нет, просто в нижней части конструкции бетон будет содержать чуть больше песка и все.
Но я думаю что не грамотное или точнее бесполезное зачастую применение песка в частном домостроении идет от самоучек, которые по такому же принципу (слышал звон или мы всегда так делаем) дают рекомендации отсавить фундамент на зимовку, отстояться и т.д.
Но немаловажным думаю является наличие дополнительной строки в смете $