[@Lama]

@Zhezkazganetcs, вы хоть с одним инвестором уже разговаривали? Вы как себе представляете такого человека? Вы не тем заморачиваетесь, вам нужно подумать как такому человеку вы можете продать свои услуги и можете ли вообще. Вы как минимум должны быть опытным менеджером Отеля (ресторатором с большим опытом), но судя по вопросу, вы от этого далеки. Что такое бизнес план это первое что вам нужно понять, а потом, если хватит сил и рвения, попробовать его составить. Для этого придется научиться задавать правильные вопросы, чтоб получать толковые ответы.
Не считайте людей с деньгами лохами