[@magari]

Сообщение от mikola

у меня термощуп сразу был в комплекте

у меня не было. хочу независимый купить. скорее даже просто побаловаться, т.к. опыт есть, не пересушиваю, и сырое не подаю. но мне чисто для говядины контролировать степень прожарки, как на плите, так и в духовке, так и в ббк.

[@Юра Добриденев]

Сообщение от magari

у меня не было. хочу независимый купить. скорее даже просто побаловаться, т.к. опыт есть, не пересушиваю, и сырое не подаю. но мне чисто для говядины контролировать степень прожарки, как на плите, так и в духовке, так и в ббк.

Сам прибор
https://ru.aliexpress.com/item/2016-...311.0.0.SnEok9

Длинный щуп к нему. Там есть и покороче. Может и поострее можно найти.
https://ru.aliexpress.com/item/50-Ce...311.0.0.SnEok9

А вот этот мне больше всего нравится, это контактный для дамеров температуры поверхности, а не внутри пирожков )
https://ru.aliexpress.com/item/Tempe...311.0.0.SnEok9

Погрешность 0,5 градуса при 100 градусах, лично проверял

[@magari]

@Юра Добриденев, спасибо, но не, не то. Да и на поверхности измерять - мне эта температура никакой инфы не даст. Видела у профи на кухнях щуп без всяких проводов с набалдашиной, которая фиксирует и показывает температуру. Один у меня есть, но он не для духовки, не для моего ббк, сплавится. А есть именно для использования при высоких температурах. Т.е. воткнула и наблюдаешь, не открывая дверцу. Полагаю, что искать надо не на алиэкспрессе, а где-то среди профи.