[@Gek]

ister, Когда дерево находится в состоянии покоя, ему все равно какие удобрения на приствольном круге, да и сам навоз перепревший и земля верхний слой промерзшая. Так что это дереву не помешает, а только уменьшит глубину промерзания и подпитает весной (именно тогда и нужны азотные).

Что касается поливать или не поливать на зиму, так это зависит от того влажный грунт или нет. Если влажный не поливать.
Влажный грунт меньше промерзает. Он намного более теплоемкий.