[@sergN]

я считаю , что немчик реализовал весьма интересную китайскую концепцию
с уклоном на пожрать мясо.
те есть русская концепция- отдельно плита-очаг-мангальница и отдельно стол .
+ мужик дежурный по мангалу , который бегает туда сюда со стаканом водки/пива/вина -принеси подай.
тут же реализован самообслуживание.
+ самостоятельный отбор мяса + чайник и сковорода ...
короче- шикарный вариант

я уже писал где-то , что в печно-барбекюшной каменке шашлык не готовят , только зажаренное мясо (вытяжка сосет много вверх-мясо жарится)