[@polyzadumchivy]

@purler, в некоторых моделях индукционных поверхностей Бош (соответственно сименс и гагенау) есть изображение стилизованной сковородки. Это означает, что данная модель работает с системными сковородками. как уж она там управляет - не знаю. Но сомневаюсь что там (в сковороде) есть какая-то управляющая система. Скорее всего используется датчик температуры в конфорке, к которому применяется поправка исходя из физических параметров самой сковороды. Но я в этом не уверен, поэтому и ищу здесь тех, кто пользовался. пока таковых не нашлось.

---------- Сообщение добавлено в 16:01 ---------- Предыдущее было в 16:00 ----------

@mikola, скорее наоборот - попытка втюхать сковороду тем, кто случайно купил такую панель

---------- Сообщение добавлено в 16:02 ---------- Предыдущее было в 16:01 ----------

У боша есть аналогичная штука для для кастрюль, но там физически датчик цепляется на кастрюлю и эта опция только на некоторых моделях 8-й серии. датчик жарки есть и на 6-й серии

[@polyzadumchivy]

[@sergN]

тема холиварная.
начинать надо немного с другого.
электроточило не влезло. а вот остальное.
и только деревянные (фторопластовые доски)

..
ножи каждый под свои привычки берет.
если привычки вообще есть у чела

[@freeze]

Оффтоп

В красном кругу столько матерных слов...

[@polyzadumchivy]

Сообщение от Oksik

"доюзаю икеевские и испанские" - это как? сточишь до ручки? )))
у меня ножики хоффман. Было дело, очень хотелось поменять их на что-то более серьезное, но муж купил точилку для ножей фискарс... и ножики заиграли!!! в общем, на ножи фискарс я тоже облизываюсь, но уже не так сильно.

давеча тоже купил точилку эту, в Миле была акция. Думал топоры подтачивать, но попробовал на кухонных ножах и... короче говоря топоры пока обойдутся без точилки. Так что рекомендую. Единственно что после сборки-разборки (это штатная операция для очистки) стала не до конца фиксироваться прорезь для ножей, но это практически ни на что не влияет.
Нож фискарс тоже купил, некий садовый. Нож как нож, ничего особенного.

[@magari]

Перед употреблением ножа - только мусат использую. Не признаю никаких точилок вообще кроме водяных камней. Неверующим предлагаю после бруска сухого или такой точилки рассмотреть край ножа хотя бы под лупой. Получается пила. Хорошему ножику - это приговор на дачу в лучшем случае.

[@polyzadumchivy]

@magari, так а точишь чем?

[@magari]

@polyzadumchivy, на водяном камне у спецов. Хватает минимум на год. Смотря как часто пользуешься конкретным ножом. Перед каждым применением правлю мусатом. Всё.

[@sergN]

привычки-дело привычек.
главное ногти не поотрезать.
ну и не сотворить себе кумира.
сейчас хороший нож сделать вообще проблема.
(нету тех кто откует и закалит )
вернее формы разные присутствуют , а вот с металлом сложнее.
поэтому применяю как старые (уже спиленые самопальные) так и новые...
привык как-то...
есть очень "странный" нож из дурацкого набора контур про.
нож лопатой короткой.....теперь мой любимый.(салаты крошить и тут же он как шуфель...)
сфотаю потом..сейчас влом из телефона его тянуть на комп.(провода искать или через почту...)
я заказал другой..типа ничего..но толще и лопата длиннее=так вот неудобно...
привычки , однакось..

[@magari]

@sergN, я тоже была человеком привычки, во многом и сейчас им остаюсь. Но вот ножи..тут что-то у меня перевернулось, видимо от того, что раньше возможности и доступа не было к нормальным ножам. С нормальными готовить - это нереальный кайф! Если приготовление внапряг, то и ножи не стоит покупать какие-то замудрёные и и пудрить себе мозг маркой стали и заточкой. Я нормально обходилась ранее обычным бруском и простенькими ножами из хозмага. И сейчас бы обходилась, если бы не ...Долго повествовать. Но хорошие ножи для меня теперь на кухне важны. И, если дорогие, то тем более триста раз подумаешь как точить и чем это всё закончится для лезвия. Есть же и угол заточки, и бруски разной зернистости.

Сообщение от sergN

главное ногти не поотрезать.

а вот это обычно и происходит с тупыми ножами. (не берём в расчёт кривые руки).
чем тупее или неправильно отточенный нож - тем больше травм.

---------- Сообщение добавлено в 00:49 ---------- Предыдущее было в 00:29 ----------

Сообщение от sergN

типа ничего..но толще и лопата длиннее=так вот неудобно...
привычки , однакось

не, я на привычки в ножах не надеюсь. есть те, что в руку рукоять не ложится хоть тресни. есть те, которые будто под твою руку делались.
вот два моих ножа из последних купленных.
первый, казалось бы, ну рукоятка обычная. ну чо не так, вроде привычно, вроде удобно

а вот второй

В руку легли совершенно по-разному. Второй мне удобнее.