выберите цвет:
Всё о строительстве, отделке и ремонте домов и квартир. Форум, блоги, чат. Дом СоветовЪ. Строим вместе!
Вернуться   > > >

Рецепты Собираем все рецепты здесь

Ответ
Опции темы Оценить тему Опции просмотра
Суши домашние
Tata Tata вне форума
Регистрация: 06.05.2011
Сообщений: 153
Репутация: 12
Описание:
Домашние,собственными ручками сделанные суши.
Другое: Ингредиенты:
Время приготовления:
60-90 минут
Сложность:
Средне
Порций:
на двоих
  1. Рис для суши
  2. Рыбка (форель слабосоленая) в вакуумной упаковке.
  3. Сыр Филадельфия (либо сыр Бука)-либо любой другой, без вкусовых добавок типо зелени,укропа.
  4. Соевый соус
  5. Рисовый уксус
  6. Листы нори
  7. Соль
  8. Сахар

  9. Для омлета
  10. 5 яйц
  11. Вода
Подготовка:
  1. Купить все нужные ингредиенты.
Приготовление:
  1. 1. 1 стакан риса заливаем 2 стаканами холодной воды, помешивая переодичически ждем закипания воды. Вода закипела-накрыли крышкой,уменьшили огонь. и ждем пока вода выкипит (минут 10) - но переодически заглядываем,чтобы рис не пригорел.
  2. Как только вода википела добавляем 30мл. уксуса, влив туда предварительно пол-чайной ложки соли, и чуть больше половинки столовой ложки сахара. Перемешали и оставили в сторонку остывать.
  3. 2. Омлет Томаго.
  4. В 200 мл воды добавить 2 столовые ложки сахара. Влить в сковороду и выпарить воду до 50 мл.
  5. Взбить 5 яиц, добавить 1 столовую ложку соевого соуса, и выпаренную воду. На сковороду 2 столовые ложки масла.
  6. И делаем первый блинчик, тоненький. Блинчик скручиваем на сковороде и оставляем сбоку сковороды.заливаем второй блинчик. Первый блинчик катаем во второй. И так пока не закончится смесь. Оставили остужаться.
  7. 3. На лист нори укладываем подстывший рис (не горячий,но и не холодный) - ближе к краю рыбку,сыр. Начинка может быть любой-рыбка-сыр-огурчик. Рыбка-огурчик. Рыбка-авокадо. Рыбка-сыр-омлет....и так далее.
  8. Заворачиваем циновкой и сушинка готовка.
  9. Разрезаем на кусочки-нож переодически смачиваем водой.


  10. надеюсь с картиночками понятнее будет.
  11. вкусно.

  12. кушаем с соевым соусом,васаби,имбирем.
Ответить с цитированием
Старый 08.02.2012, 13:33   #2 или 55639
Талька
Я тут живу!
 
Аватар для Талька
Регистрация: 05.05.2011
Адрес: Минск-Сокол
Сообщений: 3,199
Записей в дневнике: 19
Рецепты: 6
Репутация: 35
Лучший дом!: За обзоры и описания 
По умолчанию

Tata, ням-ням
Талька вне форума Ответить с цитированием
Старый 08.02.2012, 14:34   #3 или 55661
Natali
Член Совета
 
Аватар для Natali
Регистрация: 08.05.2011
Адрес: Минск
Сообщений: 789
Рецепты: 2
Репутация: 18
Мы вместе!: За неоценимую помощь в развитии форума 
По умолчанию

Ой, вы, напару так хорошо все рассказали, что решила сделать и я.
Молодцы!
Талька, особенное спасибо за рецепт омлета Томаго!
Классик, а Вам за дополнения и уточнения добытые опытным путем. А Тате - за красоту.

Только вот не согласна с утверждением, что любой соус не испортит суши.
На мой взгляд, неправильный соус испортит даже очень вкусные суши. Неговоря о том, что в дешевых соусах чего только не понапихано.
Natali вне форума Ответить с цитированием
Старый 08.02.2012, 13:54   #4 или 55654
Славка
Участковый
 
Аватар для Славка
Регистрация: 04.05.2011
Сообщений: 13,016
Записей в дневнике: 25
Рецепты: 1
Репутация: 101
Золотая звезда: За заслуги Дом СоветовЪ! 
По умолчанию

У нас раз в три дня бывает.
При добавлении уксуса в воду рис не слипается и не превращается в кашу.
Попробую заснять как жена делает
У нас самые популярные с самосоленой рыбкой, с болгарским перцем и с авакадо
Славка вне форума Ответить с цитированием
Старый 08.02.2012, 15:19   #5 или 55676
Талька
Я тут живу!
 
Аватар для Талька
Регистрация: 05.05.2011
Адрес: Минск-Сокол
Сообщений: 3,199
Записей в дневнике: 19
Рецепты: 6
Репутация: 35
Лучший дом!: За обзоры и описания 
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Natali Посмотреть сообщение
что в дешевых соусах чего только не понапихано.
дешевые содержат концентраты. в них так и прописано.

я тоже с тобой согласна.

читать этикеточку надо.
Талька вне форума Ответить с цитированием
Старый 08.02.2012, 15:22   #6 или 55678
Classic
Я тут живу!
 
Аватар для Classic
Регистрация: 06.05.2011
Адрес: Минск/Москва
Сообщений: 1,546
Репутация: 24
Золотые часы: За хронометраж событий 
По умолчанию

Только Тата выложила фото МОИХ )))) Это я приготовил )))

Славка... мы тоже покупаем свежемороженную (или как это называется - куски на льу лежат в Короне) )) семгу или форель и сами на несколько часов засаливаем!
Classic вне форума Ответить с цитированием
Старый 08.02.2012, 15:59   #7 или 55692
Natali
Член Совета
 
Аватар для Natali
Регистрация: 08.05.2011
Адрес: Минск
Сообщений: 789
Рецепты: 2
Репутация: 18
Мы вместе!: За неоценимую помощь в развитии форума 
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Classic Посмотреть сообщение
Только Тата выложила фото МОИХ )))) Это я приготовил )))

Славка... мы тоже покупаем свежемороженную (или как это называется - куски на льу лежат в Короне) )) семгу или форель и сами на несколько часов засаливаем!
Да я же поняла. Но красоту выложила Тата, поэтому ей и спасибо.

В Короне, как правило, свежая охлажденная форель, а вот в других магазинах зачастую во льду лежит уже мороженая-перемороженая. И цена в Короне самая низкая.
Natali вне форума Ответить с цитированием
Старый 08.02.2012, 16:14   #8 или 55693
Classic
Я тут живу!
 
Аватар для Classic
Регистрация: 06.05.2011
Адрес: Минск/Москва
Сообщений: 1,546
Репутация: 24
Золотые часы: За хронометраж событий 
По умолчанию

Не знаю, самая или нет... ~130 000 за кг - крутовато.... ))))
поэтому если есть стейк - покупаю его... или хвост.... они по 90 000, а мясо тоже ))
Classic вне форума Ответить с цитированием
Старый 08.02.2012, 16:23   #9 или 55695
Талька
Я тут живу!
 
Аватар для Талька
Регистрация: 05.05.2011
Адрес: Минск-Сокол
Сообщений: 3,199
Записей в дневнике: 19
Рецепты: 6
Репутация: 35
Лучший дом!: За обзоры и описания 
По умолчанию

Classic, думаешь ее быстренько выловили и приволокли в магазин?
вряд ли...
Талька вне форума Ответить с цитированием
Старый 08.02.2012, 16:29   #10 или 55696
Classic
Я тут живу!
 
Аватар для Classic
Регистрация: 06.05.2011
Адрес: Минск/Москва
Сообщений: 1,546
Репутация: 24
Золотые часы: За хронометраж событий 
По умолчанию

Да мне все-равно ))))) мне главное, чтобы вкусно )))) а это вкусно ))
Classic вне форума Ответить с цитированием
Ответ
Поделись ссылкой на эту тему:


Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Домашние посиделки Геннадий Брест Брест 28 26.04.2014 17:00
Домашние заготовочки magari Питаемся вкусно 100 21.10.2013 23:00

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход

Суши домашние Рейтинг: из 5 на основе 0 оценок.
Дом СоветовЪ, Беларусь, Минск
Старт:
Старт:
Старт:


Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)
 


Текущее время: 14:58. Часовой пояс GMT +3.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot
Webmaster: OldEr
Реклама у нас
При публикации материалов с нашего сайта гиперссылка на Дом СоветовЪ обязательна