[@eugene]

Сообщение от magari

зарядка полезна.
Слуш, а курицу ты коптить пробовал?

Пока нет, пробовал сосиски - вкусно. Курицу не знаю, наверное часа 2-2,5 надо. Можно попробовать. Там температура где-то в середине камеры (по высоте) градусов 50-55, рукой чуть трудно держаться за трубу. А вот сколько надо курице при такой температуре - не знаю. Все таки мясо, рыба то быстрее...

Кстати, есть еще мысль в середину трубы вставить съемный поддон для жира, бывает из рыбы тоже прилично вытекает. Спасает то, что капает на верхнюю поверхность чурок. Но после использования очищаю ТЭН жесткой кисточкой.