[@Oksik]

Рецепт аджики

сама не делала. Нашла в нете... за последствия не ручаюсь, но сама попробую сделать ))

2 кг. яблок ( кислых ) , 1 кг. перца , 2 кг. псомидор , 1 кг. моркови , 200грамм чеснока , 200 грамм уксуса , 200 гр. масло подсолнечного , 200 гр сахара , 3 столовых ложки соли , 3-5 стручков острого перца , Варить 1 час , в конце добавить чеснок и перец ( острый )
банки с закрутками, не стерилизовать.
хранить в холодильнике