Суши домашние

@Zlusya · 05.04.2012, 10:10

т.е. хотите сказать, что уже все, кроме меня, умеют делать суши?

*сделал вид, что устыдилась*

@no name · 05.04.2012, 10:11

Zlusya, я тоже, как дура, в суши бар хожу...

@Талька · 05.04.2012, 11:03

Цитата:

Сообщение от elena5432

лист нори разрезать поперек пополам

муж-гурман=сказал слишком тоненький

Цитата:

Сообщение от Zlusya

т.е. хотите сказать, что уже все, кроме меня, умеют делать суши?

заезжай-научу

@Zlusya · 05.04.2012, 16:10

Талька, запишите меня на прием, плз

))

@Oksik · 05.04.2012, 16:21

Zlusya, я тож еще не в теме......
и как-то страшно даже начинать... столько ингридиентов...
кстати, в Виталюре., что на 9 км появился стендик с суши-прибомбасами! Находится в районе касс!

@Kuzbar · 03.02.2013, 17:34

Посмотрела с утра кулинарную передачу с Ю. Высоцкой, сбегала в магазин купила ингредиенты для суши. Сварила рис, замариновала свежий имбирь. Приготовила роллы (рыба, авокадо и огурец) - самые простые. Так как опыта приготовления нет по краям получилось не очень аккуратно... Поставила в холодильник для застывания, потом буду нарезать. Приготовила посуду - жду.

Когда разрежу сфоткаю...

@Талька · 03.02.2013, 18:59

Цитата:

Сообщение от Kuzbar

Так как опыта приготовления нет по краям получилось не очень аккуратно

у меня тож всегда кривые,я их ем сразу..до подачи на стол

@Kuzbar · 03.02.2013, 19:16

Разрезала, налила соуса, замешала васаби и попробовала - вкусно, жаль что имбирь не успел замариноваться. От васаби слезу вышибает

@Vit@l · 03.02.2013, 19:41

Kuzbar, у меня тоже всегда крайние некрасивые получаются (на фото справа).

Нажмите на изображение для увеличения
Название: IMG_7549.jpg
Просмотров: 1244
Размер: 165.3 Кб
ID: 31467

Нам с авокадо не понравилось, теперь всегда делаем с красной рыбкой, свежим огурцом, вместо рыбы еще понравились креветки.

Суши домашние
Dafna Регистрация: 08.05.2011 Адрес: на пути к лучшей жизни Сообщений: 1,438 Репутация: 22	Описание: Домашние,собственными ручками сделанные суши.
Другое:	Ингредиенты:
Время приготовления: 60-90 минут Сложность: Средне Порций: на двоих	Рис для суши Рыбка (форель слабосоленая) в вакуумной упаковке. Сыр Филадельфия (либо сыр Бука)-либо любой другой, без вкусовых добавок типо зелени,укропа. Соевый соус Рисовый уксус Листы нори Соль Сахар Для омлета 5 яйц Вода
Подготовка:
Купить все нужные ингредиенты.
Приготовление:
1. 1 стакан риса заливаем 2 стаканами холодной воды, помешивая переодичически ждем закипания воды. Вода закипела-накрыли крышкой,уменьшили огонь. и ждем пока вода выкипит (минут 10) - но переодически заглядываем,чтобы рис не пригорел. Как только вода википела добавляем 30мл. уксуса, влив туда предварительно пол-чайной ложки соли, и чуть больше половинки столовой ложки сахара. Перемешали и оставили в сторонку остывать. 2. Омлет Томаго. В 200 мл воды добавить 2 столовые ложки сахара. Влить в сковороду и выпарить воду до 50 мл. Взбить 5 яиц, добавить 1 столовую ложку соевого соуса, и выпаренную воду. На сковороду 2 столовые ложки масла. И делаем первый блинчик, тоненький. Блинчик скручиваем на сковороде и оставляем сбоку сковороды.заливаем второй блинчик. Первый блинчик катаем во второй. И так пока не закончится смесь. Оставили остужаться. 3. На лист нори укладываем подстывший рис (не горячий,но и не холодный) - ближе к краю рыбку,сыр. Начинка может быть любой-рыбка-сыр-огурчик. Рыбка-огурчик. Рыбка-авокадо. Рыбка-сыр-омлет....и так далее. Заворачиваем циновкой и сушинка готовка. Разрезаем на кусочки-нож переодически смачиваем водой. надеюсь с картиночками понятнее будет. вкусно. кушаем с соевым соусом,васаби,имбирем.

03.02.2013, 17:34	#7 или 124825
@Kuzbar Я тут живу! Регистрация: 04.12.2011 Адрес: Минск, Минский р-н, Мядельское направление Сообщений: 2,833 Записей в дневнике: 1 Репутация: 22	Посмотрела с утра кулинарную передачу с Ю. Высоцкой, сбегала в магазин купила ингредиенты для суши. Сварила рис, замариновала свежий имбирь. Приготовила роллы (рыба, авокадо и огурец) - самые простые. Так как опыта приготовления нет по краям получилось не очень аккуратно... Поставила в холодильник для застывания, потом буду нарезать. Приготовила посуду - жду. Когда разрежу сфоткаю... Миниатюры

03.02.2013, 19:16	#9 или 124838
@Kuzbar Я тут живу! Регистрация: 04.12.2011 Адрес: Минск, Минский р-н, Мядельское направление Сообщений: 2,833 Записей в дневнике: 1 Репутация: 22	Разрезала, налила соуса, замешала васаби и попробовала - вкусно, жаль что имбирь не успел замариноваться. От васаби слезу вышибает Миниатюры Последний раз редактировалось Kuzbar; 03.02.2013 в 21:03.

03.02.2013, 19:41	#10 или 124842
@Vit@l Пионэр Регистрация: 01.06.2011 Сообщений: 191 Репутация: 12	Kuzbar, у меня тоже всегда крайние некрасивые получаются (на фото справа). Нам с авокадо не понравилось, теперь всегда делаем с красной рыбкой, свежим огурцом, вместо рыбы еще понравились креветки.

Опции темы
Версия для печати Отправить по электронной почте
Опции просмотра	Оценка этой темы
Линейный вид Комбинированный вид Древовидный вид	Оценка этой темы:

05.04.2012, 10:10	#2 или 70408
@Zlusya Я тут живу! Регистрация: 06.05.2011 Сообщений: 1,907 Записей в дневнике: 17 Рецепты: 3 Репутация: 32	т.е. хотите сказать, что уже все, кроме меня, умеют делать суши? сделал вид, что устыдилась

05.04.2012, 10:11	#3 или 70409
@no name Я тут живу! Регистрация: 06.05.2011 Адрес: Гомель Сообщений: 3,756 Записей в дневнике: 4 Рецепты: 3 Репутация: 20	Zlusya, я тоже, как дура, в суши бар хожу...

05.04.2012, 16:10	#5 или 70516
@Zlusya Я тут живу! Регистрация: 06.05.2011 Сообщений: 1,907 Записей в дневнике: 17 Рецепты: 3 Репутация: 32	Талька, запишите меня на прием, плз ))

05.04.2012, 16:21	#6 или 70519
@Oksik Я тут живу! Регистрация: 28.07.2011 Адрес: в доме Сообщений: 4,304 Записей в дневнике: 2 Рецепты: 16 Репутация: 19	Zlusya, я тож еще не в теме...... и как-то страшно даже начинать... столько ингридиентов... кстати, в Виталюре., что на 9 км появился стендик с суши-прибомбасами! Находится в районе касс!

Похожие темы
Тема	Автор	Раздел	Ответов	Последнее сообщение
Домашние посиделки	Геннадий Брест	Брест	28	26.04.2014 17:00
Домашние заготовочки	magari	Питаемся вкусно	100	21.10.2013 23:00

Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)