[voffka]

No name, заморозить не канает - только с последнего сбора 2-3 кг спаржевой фасоли заморозим и брюссельскую капусту, остальное в заморозке у нас не очень идет.

К вышеперечисленным ингредиентам для закаток могу впулить 10-12 качанов капусты по 4-6 кг каждый (всего примерно 50 кг) - хранить мне ее пока негде, в подвале еще нет вытяжки - задохнется.

50 баночек (по 0,5 л) салатов уже закатаны, еще на нашу семью можно 30-40 закатать, только чего именно - уже не придумывается.