[@santeam]

поддерживаю Геннадий Брест (+1 не дает поставить...)
только угольный ставил себе после умягчения.
Картриджи полипропиленовые и угольные надо менять раз в полгода, ионообменный полоскать солью по ресурсу (появлению осадка или пленки на чае).
От нитратов поможет отдельная колба с селективным анионитом (с нитрат-селективной смолой), уменьшить их содержание в разЫ может и о.осмотическая мембрана, она же задержит избыток соли - натрия, которым умягчающая ионообменная смола заменяет в воде соли жесткости.
ПДК на натрий в РБ нет, но он плохо влияет не только на почки, но и на сердечно-сосудистую.

С железом вас вроде пронесло (обезжелезывание это очень дорого).
УФ вам тоже никто не будет впаривать, у вас ведь вода не из бочки или открытых водоемов.

Итого я бы конструировал так:
1. фильтр 100 мкн (обратнопромывная сетка)
2. колба с полипропиленом 20 или 5 мкм
3. умягчение (колба с ионообменной смолой на кухне или, если есть место и деньги, колонна на весь дом)
4. колба с угольным картриджем или лучше обратноосмотическая установка без лишних предв. ступеней) на кухне под мойкой.

Если ставить осмос, то умягчение можно исключить, но его наличие здорово продлит ресурс мембраны.

З.Ы. Флаконы всё-в-одном типа цептера не оправдывают своих денег.
З.З.Ы. минерализатор нужен как раз чтобы пить воду после о.осмоса, а если только готовить пищу\напитки, он не нужен.