[@purler]

Если подключить на одну фазу то при работе варочной поверхности и скажем духовка или чайник случайно на этой фазе будут подлючены может автомат на входе и выбить.
При подключении к нескольким фазам более равномерное распределение нагрузки получится.
Варочные идут на 7 кВт а может и больше. Это конечно в пике, но всеж не мало будет и при обычном включении пары блинов.