[@IvGrin]

Сообщение от ignatov

Странно, что Вы нашли в моих словах признаки какого либо беспокойства, в то же время очевидно, что Вас эта тема несколько перевозбудила.

Стараюсь быть объективным и беспристрастным. Не превозношу СССР, но и очернять не собираюсь.
Ситуация в послевоенную эпоху только применительно к сегменту продуктов была примерно следующая:
- середина 1940-х – карточная система (то же самое было в подавляющем большинстве стран Европы).
- конец 1940-х – середина 1960-х – постепенное расширение ассортимента, но периодически «товарный голод» имел место.
- 1965-1975 – две «золотые пятилетки»; в магазинах крупных городов (включая Минск) было всё или практически всё, что производила в то время пищевая промышленность.
Термины «дефицит» и «дефицитный продукт» входят в обиход примерно с осени 1975 года. Первыми из них стали черная икра, элитные сорта шоколадных конфет типа «Каракумы»; «Мишка на севере» (в 1987-м для хохмы в честь Горбачева называли «Мишка в Рейкьявике»).
1975-1985 – Перечень дефицитных продуктов постепенно расширяется (то, что я отчетливо помню: кофе, подарочные наборы конфет, красная рыба, консервированные крабы). Но, ассортимент продуктов в магазинах, в целом, удовлетворительный (В Москве, Питере, Минске, Киеве – побогаче; в областных и райцентрах – победнее). В магазинах потребкооперации и на рынках можно купить все, но с доп. наценкой.
1985-1991 – антиалкогольная кампания (лимитированная продажа ликероводочной продукции).
С лета 1989 года – начало эры тотального дефицита. Примерно в июле-августе 1989 г. во всех регионах Беларуси вводят талоны на сахар. Чуть позже у прибалтов, а потом и у нас продукты можно купить только гражданам конкретной союзной республики (области) при предъявлении паспорта.
Осень 1990- весна 1991 талонно-купонная система. Люди раскупают все, что только можно сразу же после завоза. Очереди. Полки магазинов к вечеру практически пустые. (Видеосъемки, сделанные в этот период используют в некоторых документальных фильмах и телесюжетах, сопровождая их закадровым текстом о тотальном дефиците в СССР. Хотя, было бы честным сказать, что это было в эпоху распада СССР).