[@Чертяжаночка]

Когда-то на драники и бабку тер картошку муж, а сейчас комбайн: терка почти мелкая + еще ножом всю массу. Быстро, на вкус не повлияло и, главное, целые пальцы мужа.
Бабку делаю обязательно с хорошим количеством мелких шкварочек, можно мелкие кубики мяска.
А вот по поводу хорошего дедушки - думаю, мой муж будет таким и внуки будут с удовольствием уплетать его фирменные воскресные блины (дрожжевое тесто с тертой картошкой) плюс особая "вкуснятина" на сковороде, куда эти блины нужно макать.