[@magari]

Хлеб луковый с укропчиком. (рецепт с форума хлебопечка ру)

Ингредиенты:
Дрожжи сухие 1,5 ч.л. либо прессованные 11 гр
Мука пшеничная 500 г
Сахар 2 ст.л.
Соль 1,5 ч.л.
Растительное масло 3 ст.л.
Кефир + вода 320 мл
Луковица средняя (мелко нарезанная, не на тёрку), можно заменить жареным луком.
Укроп мелко нарезанный - около 2 ст.л.

Закладываем в порядке, предусмотренном Вашей ХП. Режим основной, размер ХL, корочка средняя. Нужно следить за колобком, чтобы откорректировать влагу, что даёт лук.


Ну оооочень вкусный!

[@Aleska]

Конечное я очень хочу хлебопечку...ну наверное мультиварку с хлебопечкой, а еще сокотискалку...но это в мечтах...
А пока пеку хлебушек в электродуховке Гефестовской...Вкусный, как у БАБУШКИ из печки,...очень..и простой...На пол литра теплой водички, 25-30 гр дрожжей, по пол столовой ложки соли и сахара и 2 ст ложки растительного масла и 1 кг+ - муки..Секрет в вымешевании (муку по чуть чуть добавлять и тщательно мешать) Один час подходит, раскладываю в форму, еще подходит минут 30-30 и на один час в духовку при 180 градусах. Достать готовый хлебушек из духовки и накрыть полотенечком, пусть постоит минут 15...Все ...достаем из формы и.... , ну не могу ждать , когда остынет.... Ням-ням...Сегодня пекла на 1,5 л воды и муки брала треть ржаной , остальное пшеничной...Иногда пеку на сыворотке...

[@Oksik]

Aliona, какая форма хлеба интересная получилась.... это как так?

[@Aleska]

Oksik, у меня большая круглая форма тефалевая, как сковородка, но дно тонкое.(на первом фото).Я из теста делаю шарики и в форму, один как раз по середке..Так и печется, потом ломаю на такие вот хлебушки.Пекла и в другой форме, меньшей также. Из этого теста вкусные и пампушки с чесноком к борщу.

[@Pavel_GGS]

magari сделал по рецепту поста №31... вкуснотища!!!! заменил 1/3 на ржаную обдирную.

[@magari]

Попробуй лук свежий махануть на поджареный предварительно
Я сегодня тоже этот хлебушек делала, отрубили электричество, думала тесто из ведра таки выпрыгнет. Не, нормуль, просто после включения врубила "Выпечка" два раза.
Зачётный рецепт, согласна
Вот хочу его модернезировать на "с чесночком и зелёнкой" Причём хочу попробовать сделать так: после последнего подъёма достать тесто, разделить на куски, в центр каждого положить чеснок и зелень, сложить обратно. Дать расстояться и поставить на "Выпечка".
Тикаво, что выйдет.

[@Oksik]

magari, ты хочешь посмеяться????
Сегоня испекла очень-очень зачетный хлебушек с ЧЕСНОКОМ и Травами )))))
И вот засела рецептом и фотками поделиться )))
Ловите (рецепт из книженции от хлебопечки Бинетон)

Масса 900 гр, Режим "Основной" ( у меня "белый хлеб"), цвет корочки темный.

Подс.масло 3 ст.л.
Вода 360 мл
соль 1 ч.л.
сахар 1 ч.л.
мука пшеничная 510-520 гр
мука пшеничная грубого помола 5 ст.л.
дрожжи 1 ч.л.
свежая петрушка, укроп 1.5 ст.л.
мелко нарезанный чеснок 2.5 ст.л.

Добавить измельченную зелень и чеснок после сигнала


Получился хлебушек с ярко выраженным чесночным вксом. Я так представила, что его бы хорошо к шашлычкам.....

[@Лилу]

И меня на чеснок потянуло. Попробовала новый рецептик пампушек с чесноком. Плюсы-очень быстро и просто. Но думала, что мякиш будет чуть повоздушней. Может 40 мин. оказалось маловато, чтобы тесто как следует подошло.

[@Natali]

Лилу, давай рецепт уже пожалуйста! Это же невозможно видеть!
Только уж очень много-это сразу +2кг.)))

[@Лилу]

Вот рецепт пампушек:
вода (или молоко)- 1 стак.
яйцо- 1 шт.
сахар- 1 ст.л.
соль- 1 ч.л.
раст. масло-2 ст.л.
мука- 500 г
дрожжи сухие- 11 г
Чесночный соус: 4 зуб. чеснока, 2 ст.л. раст.масла, 2 ст.л. воды, соль по вкусу.
Замешиваем тесто, делаем шарики по 2-3 см в диаметре, плотно укладываем их в форму и оставляем подходить на 40 мин.
Когда они подошли, выпекаем до румяного цвета и ещё горячими поливаем чесночным соусом.
Блин.., теперь ТАК борща захотелось........................
Наталья, не боись,ешь,они маленькие,просто смотрятся страшно. И здесь у меня 1.5 порции.