[@Славка]

Недвижимость льготируется при продаже раз в 5 лет. Поэтому разнести на разные годы проблематично. Лучше на разных людей.
Авто раз в год без налога.

Уменьшить можно только подоходный налог за счёт строительства жилья за собственные средства. Вот этот момент в отделе консультаций налоговой лучше уточнить, с каких доходов льгота идёт.
Тут главное чтоб сам доход был больше чем потрачено на строительство.
voffka, да и какой там у тебя подоходный налог? Из налогооблагаемой базы отнимают ещё за наличие несовершеннолетних.