[@magari]

По просьбам трудящихся мой рецепт пампушек с чесночком, что подаются мною к борщу.
250 г муки
0,5 ст. молока
8 г сухих дрожжей
пол ст.л. сахара
1 ст.л. слив. масла
соль на кончике ножа
1 яйцо
4 зубчика чеснока
примерно 100 мл раст. масла

1. В тёплом молоке разводим дрожжи. Добавляем растопленное сл. масло, сахар, соль, муку. Замешиваем тесто. Муки может пойти меньше. тесто не должно быть слишком крутым.
2. Дать подойти.
3. На противень смазанный маслом (или на бумагу, или на силиконовый коврик, что лучше всего) отщипываем небольшие шарики. Дать подойти.
4. Ножницами делаем крестообразный надрез на верхней части, смазываем яйцом, посыпаем кунжутом. Выпекать при 180 до зарумянивания.
5. Измельчить чеснок, смешать с раст. маслом, полить горячие пампушки.
Приятного!