[@Natali]

magari,
Блинчики по-царски.
Две ст. л. сахара, пол ч.л. соли, ванилин
Пол литра молока.
4 яйца
Треть пачки слив. масла.
Пол стакана сметаны.
Примерно стакан муки (тесто должно быть как жидкая сметана)

Пр-е:
Сахар, соль, ванилин, желтки, сметану хорошо взбить. Добавить растопленное сл. масло. Размешать, но не взбивать. Добавить просеянную муку. Потом вливать, взбивая, молоко. В самом конце подмешать взбитые до пены ( не до пиков) белки. Перемешивать осторожно, чтобы пена равномерно распределилась в тесте.
Выпекать на смазанной маслом антипригарной сковородке.
Подавать с чем угодно, но и сами по себе они очень вкусные!


Ой, я хотела тебе в личку, а получилось ...
Думаю, рецепт твоих умопомрачительных блинчиков должен быть и здесь. Вот она воля Божья)))