[@no name]

Делюсь, для тех кто любит пицу, мои дети обожают. Выглядит примерно так, вчерашний вариант, но начинка и раскладка дело вашей фантазии.

Тесто: молоко 0,5 стакана, 20гр дрожжей, 2 ст.л. растительного а лучше оливкового масла, соль щепотка, 200гр муки.

Молоко подогрели. смешали все. оставили подойти. Потом раскатали лепешку, руки и скалку можно смазать маслом растительным, чтобы не прилипало, можно просто растянуть лепешку по кругу, придать форму тонкой лепешки, у меня с этого количества получается две тонкие лепешки.
Противень смазали присыпали мукой. Положили тесто.

Начинка: кто что любит ветчина, салями, сосиски, шампиньоны (один раз местные шитаки положила не то как то) отварная куриная грудка, тунец, креветки, мидии лук, ананас, консервированная кукуруза, паприка, помидоры, оливки, шпинат и яйца и т.п.
Сыр тертый а можно нарезанный тонкими пластинками, можно любой, я обычно молодой кладу типо "каприза".

Основу смазываем томатным соусом, готовым или приготовленным самостоятельно, раскладываем начинку, можно отправлять в духовку сначала без сыра, а его за пять минут до готовности сверху посыпать, а если тоненькое тесто и немного начинки то и сразу.
Не забыть по травки, базилик и орегано, сухие я прямо в тесто добавляю на стадии замеса, оно очень ароматное получается, листочки свежего базилика с дольками помидора и сыра в начинку. Кто по острее любит сверху начинку присыпать острой паприкой. Приятного аппетита!
Печется быстро. ставим в разогретую до 200 градусов духовку, минут через пять снижаем до 180, тесто можно проткнуть вилкой в нескольких местах. Обычно 15 минут и готово.