[@Anya_88]

хочу предложить следующий рецепт...огурчики - это хорошо, но арбузы тоже неплохо..
Маринованные арбузные дольки

Ингредиенты на 3-х литровую банку:
спелый арбуз,
на литр воды 30 грамм соли,
20 мл девятипроцентной уксусной кислоты,
20 грамм сахара.

Банку простерилизовать. Нарезать дольками арбуз, уложить их в банку и залить кипятком. Банку накрыть крышкой, а затем одеялом на 10 минут. Потом слить воду в ёмкость, добавить соль, сахар и уксус. всё это прокипятить и залить в банки с арбузами. Закатать и перевернуть.